Mejillones primavera con Thermomix

Name: Mejillones primavera con Thermomix
Prep time: 36 min
Cook time: 26 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 260 gramos de mejillones limpios y sin concha; Medio limón exprimido; 50 gramos de aceite de oliva; Medio cacito de caldo de verdura; 1 puerro; 1 zanahoria; 1 cebolla pequeña; 50 gramos de nata líquida; Sal y pimienta negra molida al gusto; 70 gramos de vino blanco; 100 gramos de agua

Los mejillones son un alimento muy versátil pues se pueden preparar de múltiples formas. Y un ejemplo de ello es la receta que ahora queremos presentarte: mejillones primavera con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato sencillo de elaborar y de sabor exquisito con el que dejarás con la boca abierta a tus comensales.

2 Ingredientes de Mejillones primavera con Thermomix

3 Preparación de Mejillones primavera con Thermomix

Se trata de un plato sencillo de elaborar y de sabor exquisito con el que dejarás con la boca abierta a tus comensales.

Mejillones primavera con Thermomix

5 estrellas (207 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

36 minutos

Tiempo de Cocción:

26 minutos

Tiempo Total

1 hora, 2 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Marisco con Thermomix

Ingredientes de Mejillones primavera con Thermomix

260 gramos de mejillones limpios y sin concha
Medio limón exprimido
50 gramos de aceite de oliva
Medio cacito de caldo de verdura
1 puerro
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
50 gramos de nata líquida
Sal y pimienta negra molida al gusto
70 gramos de vino blanco
100 gramos de agua

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Preparación de Mejillones primavera con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa las verduras al vaso del robot y programa a
velocidad 4 / 6 segundos.
Añade el aceite y vuelve a programar a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Echa el vino, el caldo de verduras, el zumo y el agua. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Echa por último los mejillones, la sal, la pimienta y la nata. Cocina a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 5 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		167.78 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.98 g		18.4%
	Grasas Saturadas 2.97 g	14.9%
	Grasas Trans
Colesterol 21.38 mg		7.1%
Sodio 145.55 mg		6.1%
Carbohidratos totales 7.62 g		2.5%
	Fibra Dietética 1.04 g	4.2%
	Azúcares 2.42 g
Proteínas 5.95 g

Vitamina A 15.7 %		Vitamina C 16.67 %
Calcio 3.68 %		Hierro 12.26 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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