Berberechos al vino blanco con thermomix

Name: Berberechos al vino blanco con thermomix
Prep time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1000 gramos berberechos; 100 gramos de Vino Blanco; 1 ramillete de Perejil; 1 cebolla; 2 dientes de Ajos; 50 gramos Aceite de oliva; 250 gramos Nata; ½ cucharadita de Sal; ½ cucharadita de Pimienta

Una rica manera de compartir momentos especiales con amigos es acompañado con un exquisito plato o picoteo, particularmente los frutos del mar son mis favoritos y si estos son como los Berberechos al vino blanco con thermomix, que a continuación mostramos cómo preparar, os irá de mil maravillas en esa reunión.

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1 No dejéis de probarlo os va a encantar.

2 Ingredientes de Berberechos al vino blanco con thermomix

3 Preparación de Berberechos al vino blanco con thermomix

No dejéis de probarlo os va a encantar.

Berberechos al vino blanco con thermomix

4.5 estrellas (106 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

29 minutos

Tiempo Total

29 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Marisco con Thermomix

Ingredientes de Berberechos al vino blanco con thermomix

1000 gramos berberechos
100 gramos de Vino Blanco
1 ramillete de Perejil
1 cebolla
2 dientes de Ajos
50 gramos Aceite de oliva
250 gramos Nata
½ cucharadita de Sal
½ cucharadita de Pimienta

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Preparación de Berberechos al vino blanco con thermomix

Comience la preparación de estos exquisitos Berberechos al vino blanco con thermomix picando finamente el perejil, para ello vierta al vaso de la thermomix el ramillete de perejil y programe.
5 segundos / Velocidad 7.
Una vez picado el perejil, viértelo en un bol y reserve.
Luego, agregue la cebolla cortada en trozos en el vaso de la thermomix junto con los dientes de ajo y programe
4 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de ajo y cebolla que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, programe.
8 minutos / Temperatura 120° / Velocidad cuchara.
Mientras tanto, lave los berberechos (puede ponerlos bajo el grifo de agua y agregue un poco de sal), una vez limpios de inmediato, colóquelos en el recipiente Varoma.
Para continuar, incorpore el vino blanco al vaso de la thermomix, coloque el Varoma en su posición y programe.
13 minutos / Temperatura Varoma/ Velocidad 1.
Después, añada a la preparación sal, pimienta y la nata y programe.
2 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 1.
Cumplidos los 2 minutos programados, triture con algunos toque de turbo.
Por último, vierta los berberechos con sus conchas en una bandeja o fuente, vierta la salsa por encima y espolvoree con el perejil picado y reservado previamente.