Manitas de cerdo con jamón y chorizo con Thermomix

Name: manitas de cerdo con jamón y chorizo con Thermomix
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder preparar esta receta que ahora nos ocupa debes reunir los siguientes productos que te permitirán obtener unas cuatro raciones:; 4 manitas de cerdo limpias y cortadas en varios trozos.; 65 gramos de chorizo troceado.; 65 gramos de jamón en taquitos.; 3 o 4 ajos.; 2 hojas de laurel.; 50 gramos de aceite de oliva.; 2 tomates.; 50 gramos de vino blanco.; 50 gramos de cebolla.; Sal y guindilla al gusto.; Agua.; 1 pimiento.

Contenido Ocultar

1 Si te gusta la cocina tradicional española, te va a interesar seguir leyendo. Y es que te vamos a dar a conocer la receta de manitas de cerdo con jamón y chorizo con Thermomix. Esta receta lleva cerdo

2 Ingredientes de manitas de cerdo con jamón y chorizo con Thermomix

3 Preparación de manitas de cerdo con jamón y chorizo con Thermomix

Si te gusta la cocina tradicional española, te va a interesar seguir leyendo. Y es que te vamos a dar a conocer la receta de manitas de cerdo con jamón y chorizo con Thermomix. Esta receta lleva cerdo

Se trata de un plato exquisito, que ha pasado de generación y generación para convertirse en una de las propuestas más clásicas de la gastronomía del país. De ahí que puedan encontrarse, sobre todo, en los bares y restaurantes más castizos de Madrid.

manitas-de-cerdo-con-jamon-chorizo-thermomix

manitas de cerdo con jamón y chorizo con Thermomix

4.5 estrellas (389 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

55 minutos

Tiempo Total

55 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de manitas de cerdo con jamón y chorizo con Thermomix

Para poder preparar esta receta que ahora nos ocupa debes reunir los siguientes productos que te permitirán obtener unas cuatro raciones:

4 manitas de cerdo limpias y cortadas en varios trozos.
65 gramos de chorizo troceado.
65 gramos de jamón en taquitos.
3 o 4 ajos.
2 hojas de laurel.
50 gramos de aceite de oliva.
2 tomates.
50 gramos de vino blanco.
50 gramos de cebolla.
Sal y guindilla al gusto.
Agua.
1 pimiento.

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Únete al canal de WhatsApp de RECETASPARATHERMOMIX.COM ya somos mas de 15.000

En RECETASPARATHERMOMIX.COM, estamos emocionados de presentar nuestro nuevo canal de WhatsApp. con r...

Preparación de manitas de cerdo con jamón y chorizo con Thermomix

Una vez que has procedido a comprar todos estos ingredientes, llega el momento de preparar las manitas. Para eso hay que seguir estos pasos:
En una olla exprés, poner las manitas junto a las horas de laurel, la sal y los ajos.
Cubrirlas de agua y tenerlas al fuego durante media hora para que cuezan. Luego, una vez enfríen, habrá que deshuesarlas.
Añadir al vaso del robot el pimiento lavado y cortado junto a la cebolla. Programar a
velocidad 5 / 5 segundos.
Añadir el aceite y programar a
velocidad 2 / 100º / 7 minutos.
Después verter también la guindilla y el tomate pelado y troceado. La Thermomix se programará a
velocidad 2 / 100º / 8 minutos.
A continuación, sumar al vaso el jamón, el chorizo, las manitas y los demás ingredientes que queden y un poco de sal. Se programará a
velocidad cuchara / giro a la izquierda /100º / 10 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		215.32 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.35 g		26.7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 574.43 mg		23.9%
Carbohidratos totales 6.91 g		2.3%
	Fibra Dietética 1.63 g	6.5%
	Azúcares 2.6 g
Proteínas 6.67 g

Vitamina A 2.82 %		Vitamina C 55.06 %
Calcio 2.61 %		Hierro 5.39 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix