leche con almendras con thermomix

Name: leche con almendras con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 100 gramos de almendras crudas; 1000 gramos de agua; Endulzantes al gusto como sacarina, miel, azúcar u otras ...

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1 Para personas intolerantes a la lactosa o que quieran otro tipo de leche que no sea de origen animal, podemos hacer varios tipos de leche.

2 Ingredientes de leche con almendras con thermomix

3 Preparación de leche con almendras con thermomix

Para personas intolerantes a la lactosa o que quieran otro tipo de leche que no sea de origen animal, podemos hacer varios tipos de leche.

Hace poco os dimos una receta de leche de avellanas, hoy os traemos una deliciosa receta de leche de almendras que cuenta con muchísimos seguidores

leche con almendras con thermomix

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Personas

Cocina Española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix Thermomix Sin Gluten

Ingredientes de leche con almendras con thermomix

100 gramos de almendras crudas
1000 gramos de agua
Endulzantes al gusto como sacarina, miel, azúcar u otras ...

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Preparación de leche con almendras con thermomix

Lo primero Ponemos las almendras en un tazón grande y añadimos agua hasta cubrir las almendras un par de centímetros por encima de las almendras y las dejaremos reposar entre 24 y 48 horas en el frigorífico
quitaremos el agua donde remojaban las almendras ya que contienen ácido fítico el cual inhibe al cuerpo de la absorción de los nutrientes
Ponemos en nuestro vaso de thermomix las almendras y el litro de agua nueva y programamos
1 minuto / velocidad 10
colamos la leche resultante sobre una jarra apretando la masa de almendras que nos queda para filtrar la máxima sustancia posible
Añadimos endulzante al gusto, nuestra leche de almendras estará lista!!!

Cantidad por Ración:
Calorías		144.75 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.48 g		19.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 10.25 mg		0.4%
Carbohidratos totales 5.39 g		1.8%
	Fibra Dietética 3.12 g	12.5%
	Azúcares 1.09 g
Proteínas 5.29 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio 7.47 %		Hierro 5.15 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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