Fideos con costilla con thermomix

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Preparación de Fideos con costilla con thermomix

1. Para comenzar la preparación de este estupendo plato, vierta en el vaso de la thermomix para triturar los dos dientes de ajo junto a la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y programe
2. 5 segundos / Velocidad 5
3. Una vez triturados los vegetales, con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos que se han adheridos a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego agregue aceite para sofreír, programe.
4. 5 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1
5. Cuando esté listo el sofrito de vegetales, incorpore las costillas y programe.
6. 5 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1
7. Pasado los 5 minutos, vierta el agua, la pastilla de caldo desmenuzada, los champiñones picados en mitades o en cuartos, así como también, las cucharadas de tomate triturado en conserva, nuez moscada y comino, programe
8. 30 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
9. Por último, añada pasta tipo fideo para fideuá, las salchichas y un poco de sal. Programe
10. 10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
11. Una vez lista la preparación, vierta en una fuente, deje reposar unos minutos.