Crema de calabaza y repollo con Thermomix

Name: Crema de calabaza y repollo con Thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 210 gramos de calabaza pelada y troceada; 210 gramos de repollo troceado; 1 litro de caldo de verduras; 2 patatas medianas peladas y troceadas; 52 gramos de aceite de oliva; Sal y pimienta molida al gusto; 1 puerro

Muchas son las cremas de verduras que puedes preparar con tu robot de cocina y que son muy saludables. Entre estas se encuentra la de hoy: crema de calabaza y repollo con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato riquísimo y saludable con el que, sobre todo, aportarás a tu organismo muchas vitaminas.

2 Ingredientes de Crema de calabaza y repollo con Thermomix

3 Preparación de Crema de calabaza y repollo con Thermomix

Se trata de un plato riquísimo y saludable con el que, sobre todo, aportarás a tu organismo muchas vitaminas.

Crema de calabaza y repollo con Thermomix

5 estrellas (55 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Crema de calabaza y repollo con Thermomix

210 gramos de calabaza pelada y troceada
210 gramos de repollo troceado
1 litro de caldo de verduras
2 patatas medianas peladas y troceadas
52 gramos de aceite de oliva
Sal y pimienta molida al gusto
1 puerro

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Preparación de Crema de calabaza y repollo con Thermomix

Una vez que reúnas todos estos productos en la cocina, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la calabaza, las patatas y el repollo al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
Añade el aceite y programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 8 minutos.
Echa ahora la pimienta y el caldo. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Cuando la temperatura baje a los 70º, programa a
velocidad progresiva 5-7-10 / 1 minuto.
Prueba la crema y échale la sal que necesite y vuelve a programar a
velocidad 5 / 20 segundos.