Caviar de alcachofas con thermomix

Receta más fácil, rápida y sorprendente que esta no existe. Así puede ir incluyendo al menú vegetales que poco usamos en la cocina, como las alcachofas.

En esta ocasión les mostraremos como preparar Caviar de alcachofas con thermomix

caviar alcachofas thermomix

Caviar de alcachofas con thermomix

4.5 estrellas (144 calificaciones)

Personas

4

Tiempo de Preparación:

1 minuto

Tiempo Total

1 minuto

Cocina Spanish

Categoría: cremas y sopas

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Ingredientes de Caviar de alcachofas con thermomix

• 10 corazones de alcachofas
• 10 hojas albahaca
• 1 cucharada pesto
• Zumo de 1 limón
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta

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Preparación de Caviar de alcachofas con thermomix

1. Para comenzar la preparación de esta fácil y rápida receta de Caviar de alcachofas con thermomix, debe lavar muy bien y pelar las alcachofas hasta llegar al corazón de las mismas.
2. Así como también lavar y retirar el tallo de las hojas de albahaca.
3. Una vez hecho estos primeros pasos, vierta los corazones de alcachofas junto con las hojas de albahaca (reserve un par de hojas para picarlas finamente y utilizarlas al final), la cuchara de pesto, el zumo de limón, dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta
4. 30 segundos / velocidad progresiva 8 a 10.
5. Como resultado obtendrá una pasta untuosa muy rica y fresca. Viértala en un molde de terrina o en un envase hermético, espolvoree con las hojas de albahaca finamente picadas y vierta la cucharada de aceite de oliva restante en la superficie.
6. Acompañe con pequeñas tostadas o palitos de pan y listo, un delicioso aperitivo.

Etiquetas

albahaca,

alcachofas

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!