Cómo hacer hummus de calabaza con Thermomix

Name: hummus de calabaza con la Thermomix
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder elaborar este entrante o aperitivo, debes reunir los siguientes productos en la cocina:; 200 gramos de garbanzos cocidos.; 160 gramos de calabaza al vapor.; 50 gramos de aceite de oliva.; Sal al gusto.; 40 gramos de salsa tahini; 1 diente de ajo.; 2 cucharadas de agua.

hummus de calabaza con Thermomix

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1 Si hay un plato de la gastronomía árabe que en los últimos años se ha puesto de moda en nuestro país ese es, sin lugar a dudas, el hummus o crema de garbanzos. Esta receta lleva calabaza

2 Ingredientes de hummus de calabaza con la Thermomix

3 Preparación de hummus de calabaza con la Thermomix

Si hay un plato de la gastronomía árabe que en los últimos años se ha puesto de moda en nuestro país ese es, sin lugar a dudas, el hummus o crema de garbanzos. Esta receta lleva calabaza

Eso ha traído consigo, además, que surjan numerosas versiones del mismo y precisamente una de esas es la que ahora queremos darte a conocer. En concreto, te vamos a enseñar cómo hacer hummus de calabaza con la Thermomix.

Toma nota y sorprenderás a tus comensales.

hummus de calabaza con la Thermomix

4.5 estrellas (304 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Española

Categoría: Legumbres con Thermomix Picoteos con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de hummus de calabaza con la Thermomix

Para poder elaborar este entrante o aperitivo, debes reunir los siguientes productos en la cocina:
200 gramos de garbanzos cocidos.
160 gramos de calabaza al vapor.
50 gramos de aceite de oliva.
Sal al gusto.
40 gramos de salsa tahini
1 diente de ajo.
2 cucharadas de agua.

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Preparación de hummus de calabaza con la Thermomix

Una vez que ya tengas todos esos ingredientes en la cocina, procede a seguir estos pasos para elaborar el citado hummus:
Pela el ajo y córtalo en trozos.
En el vaso del robot añade el citado ajo así como el aceite. Programa a velocidad 1 y temperatura 90º durante unos 5 minutos.
Después coloca la mariposa en el Thermomix y añade el resto de los ingredientes.
Tendrás que programar el dispositivo a velocidad 3 y sin tiempo, hasta que veas que ha conseguido tener la textura que tú deseas.