Carmelitas jerezanas con Thermomix

Name: Carmelitas jerezanas con Thermomix
Prep time: 29 min
Cook time: 19 min
Total time: 48 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 502 gramos de harina de fuerza; 222 mililitros de leche; 1 cucharadita de sal; Azúcar glas; 77 gramos de mantequilla sin sal; 1 huevo para pintar; 77 gramos de azúcar; 42 gramos de levadura fresca; 1 cucharadita de vainilla líquida; Crema pastelera

Además de postres internacionales, con el robot de cocina puedes elaborar una larga lista de dulces tradicionales de nuestro país. Un claro ejemplo es la receta de hoy: carmelitas jerezanas con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de una propuesta típica de Jerez de la Frontera que seguro encanta en casa.

2 Ingredientes de Carmelitas jerezanas con Thermomix

3 Preparación de Carmelitas jerezanas con Thermomix

Se trata de una propuesta típica de Jerez de la Frontera que seguro encanta en casa.

Carmelitas jerezanas con Thermomix

4.5 estrellas (140 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

29 minutos

Tiempo de Cocción:

19 minutos

Tiempo de Espera

45 minutos

Tiempo Total

48 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: dulces y golosinas con thermomix

Ingredientes de Carmelitas jerezanas con Thermomix

502 gramos de harina de fuerza
222 mililitros de leche
1 cucharadita de sal
Azúcar glas
77 gramos de mantequilla sin sal
1 huevo para pintar
77 gramos de azúcar
42 gramos de levadura fresca
1 cucharadita de vainilla líquida
Crema pastelera

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Únete al canal de WhatsApp de RECETASPARATHERMOMIX.COM ya somos mas de 15.000

En RECETASPARATHERMOMIX.COM, estamos emocionados de presentar nuestro nuevo canal de WhatsApp. con r...

Preparación de Carmelitas jerezanas con Thermomix

Echa al vaso del robot el azúcar, la leche, la vainilla, la levadura y la mantequilla. Programa a
velocidad 2 / 37º / 2 minutos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 4 / 4 segundos.
Echa la sal y la harina. Pon a funcionar el robot a
velocidad espiga / 4 minutos.
Deja que la masa repose 30 minutos.
Forra una bandeja con papel de horno.
Pasado el tiempo, coge la masa y dale forma a porciones con una forma y tamaño parecido a unas croquetas. Así, deja que aumenten su tamaño durante unos 15 minutos.
Pasado el cuarto de hora, píntalas con el huevo batido.
Mete la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 12 minutos a 180º. Cuando pase el tiempo, saca la bandeja y deja que enfríen las carmelitas.
Cuando ya estén frías, las abres por la mitad para rellenarlas con la crema pastelera. Por último, échales azúcar glass por encima.