Callos a la vizcaína con Thermomix

Name: Callos a la vizcaína con Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder preparar unas cuatro raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos en la cocina:; 500 gramos de callos cocidos.; 1 cebolla mediana.; 2 dientes de ajo.; 6 pimientos choriceros limpios.; Aceite de oliva.; 1 guindilla.; 350 mililitros de caldo de carne.; 2 cucharadas de pimentón dulce.; 3 rebanadas pequeñas de pan.; Sal al gusto.

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1 Numerosas son las personas a las que les gusta la llamada “casquería” y que disfrutan de platos que a otras les “repugnan”. Si tú te encuentras en el primer grupo y, sobre todo, te encantan los callos, te interesa seguir leyendo y es que te vamos a indicar cómo preparar unos exquisitos callos a la vizcaína en la Thermomix. Esta receta lleva ajos

2 Ingredientes de Callos a la vizcaína con Thermomix

3 Preparación de Callos a la vizcaína con Thermomix

Numerosas son las personas a las que les gusta la llamada “casquería” y que disfrutan de platos que a otras les “repugnan”. Si tú te encuentras en el primer grupo y, sobre todo, te encantan los callos, te interesa seguir leyendo y es que te vamos a indicar cómo preparar unos exquisitos callos a la vizcaína en la Thermomix. Esta receta lleva ajos

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Callos a la vizcaína con Thermomix

5 estrellas (283 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Callos a la vizcaína con Thermomix

Para poder preparar unas cuatro raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos en la cocina:
500 gramos de callos cocidos.
1 cebolla mediana.
2 dientes de ajo.
6 pimientos choriceros limpios.
Aceite de oliva.
1 guindilla.
350 mililitros de caldo de carne.
2 cucharadas de pimentón dulce.
3 rebanadas pequeñas de pan.
Sal al gusto.

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Preparación de Callos a la vizcaína con Thermomix

Una vez que tengas listos todos los ingredientes, procede a seguir estos pasos:
Pela la cebolla y los dientes de ajo para luego cortarlos en trozos, como también deberás hacer con la guindilla.
Vierte los ajos, la cebolla y la guindilla en el vaso del robot y programa este a velocidad 4 durante 10 segundos.
Después, añade el pimentón, el aceite de oliva que consideres y programa la Thermomix a velocidad 1 y temperatura 100º durante unos 10 minutos.
Acto seguido suma también a la mezcla los pimientos choriceros, el caldo y el pan. Programa a velocidad 1 durante unos 10 minutos y luego vuelve a ponerlo a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto.
Vierte los callos y la sal. Programa a velocidad cuchara y temperatura 100º durante 60 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		199.86 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.09 g		14%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 227.78 mg		9.5%
Carbohidratos totales 15.63 g		5.2%
	Fibra Dietética 3.81 g	15.2%
	Azúcares 7.3 g
Proteínas 13.93 g

Vitamina A 27.04 %		Vitamina C 257.97 %
Calcio 8.38 %		Hierro 10.61 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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