Magdalenas de canela y limon con thermomix
receta de Luz Maria Lagoa Vives
Magdalenas de canela y limon con thermomix
150 tartas de cumpleaños con Thermomix
Espaguetis a la boloñesa con thermomix
Los orígenes de los espaguetis a la boloñesa son algo controversiales. Sin embargo, la mayoría de los historiadores están de acuerdo en que el platillo probablemente fue inspirado en las salsas de carne tradicionales italianas, como el ragú alla bolognese.
En el siglo XX, los espaguetis a la boloñesa se volvieron cada vez más populares en los Estados Unidos, donde a menudo se hacían con carne de res molida y salsa de tomate.
Si te sobra salsa de boloñesa, no te preocupes, ¡no la tires! La salsa de boloñesa SI se puede congelar muy fácilmente y así tenerla disponible para otra comida en el futuro.
Deja que la mezcla se enfríe completamente antes de guardarla en un recipiente hermético para congelar. Es importante que el recipiente esté sellado herméticamente para evitar que entre aire y formen cristales de hielo.
Los espaguetis a la boloñesa congelados pueden durar hasta 3 meses en el congelador sin perder su sabor ni su textura. Es importante descongelarlos completamente antes de calentarlos.
Para descongelar los espaguetis a la boloñesa, simplemente sácalos del congelador y déjalos en el refrigerador durante varias horas o durante toda la noche. Una vez descongelados completamente, puedes calentarlos en el microondas o en una sartén.
¿Se puede congelar la salsa boloñesa?
Si te sobra salsa de boloñesa, no te preocupes, ¡no la tires! La salsa de boloñesa SI se puede congelar muy fácilmente y así tenerla disponible para otra comida en el futuro. Deja que la mezcla se enfríe completamente antes de guardarla en un recipiente hermético para congelar. Es importante que el recipiente esté sellado herméticamente para evitar que entre…
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los espaguetis a la boloñesa congelados?
Los espaguetis a la boloñesa congelados pueden durar hasta 3 meses en el congelador sin perder su sabor ni su textura. Es importante descongelarlos completamente antes de calentarlos.
¿Cómo descongelar los espaguetis a la boloñesa?
Para descongelar los espaguetis a la boloñesa, simplemente sácalos del congelador y déjalos en el refrigerador durante varias horas o durante toda la noche. Una vez descongelados completamente, puedes calentarlos en el microondas o en una sartén.
pastelitos de chessecake de arandanos con chocolate con thermomix
receta de Luz Maria Lagoa Vives
pastelitos de chessecake de arandanos con chocolate con thermomix
el aguacate es un fruto cada vez mas recomendado pues su grasa es monoinsaturada
ayuda disminuir el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno
además de ser rico en vitaminas
guacamole con thermomix
Guacamole con thermomix
¡Sí, se puede congelar el guacamole! El proceso de congelación no daña los nutrientes ni el sabor . Sin embargo, es importante tener en cuenta que la textura puede cambiar después de descongelarlo. Por lo tanto, es importante seguir algunos consejos para asegurarse de que el guacamole congelado sea lo más sabroso posible.
Congelar el guacamole tiene varios beneficios. En primer lugar, es una excelente manera de ahorrar tiempo y dinero, especialmente si tienes aguacates maduros que están a punto de echarse a perder. Además, puedes preparar grandes cantidades de guacamole y congelarlas para futuras ocasiones.
La principal desventaja de congelar el guacamole es que su textura puede cambiar después de descongelarlo. Además, el guacamole puede volverse un poco acuoso después de descongelarlo debido al contenido de agua del tomate y otros ingredientes.
Prepara el guacamole como lo harías normalmente.
Coloca el guacamole en un recipiente hermético, dejando un espacio de media pulgada en la parte superior.
Cubre el recipiente con una envoltura de plástico, asegurándote de que el plástico esté en contacto directo con el guacamole para evitar que entre aire.
Coloca la tapa del recipiente y asegúrate de que esté bien cerrado.
Etiqueta el recipiente con la fecha de congelación y la fecha de vencimiento.
Coloca el recipiente en el congelador.
Utiliza aguacates maduros
No agregues ingredientes como el tomate y el cilantro hasta que el guacamole se descongele.
Usa un recipiente hermético para evitar que entre aire.
Cubre el guacamole con una envoltura de plástico para evitar la oxidación.
El aguacate es una fruta con un alto contenido calórico, y aunque la mayoría de sus grasas son saludables, son grasas que contienen calorías.
Un aguacate mediano tiene alrededor de 230 calorías, y un tazón de guacamole hecho con dos o tres aguacates puede contener alrededor de 500 calorías o más. Si se consume en grandes cantidades y con frecuencia, el guacamole podría contribuir al aumento de peso.
La respuesta depende de varios factores, como los ingredientes utilizados, la forma de almacenamiento y la temperatura. En general, el guacamole casero se puede conservar en el refrigerador durante uno o dos días, siempre y cuando se almacene adecuadamente.
Para conservar el guacamole por más tiempo, es importante cubrirlo con una envoltura de plástico directamente sobre la superficie del guacamole, eliminando todo el aire que pueda quedar dentro del envase. Esto ayudará a prevenir la oxidación y mantener el sabor y la textura del guacamole por más tiempo.
Si el guacamole ha estado en la nevera por más de dos días, es recomendable inspeccionarlo antes de consumirlo para asegurarse de que no haya signos de deterioro, como mal olor, sabor rancio o textura extraña. Si el guacamole ha cambiado de color o tiene un olor desagradable, es mejor desecharlo para evitar cualquier problema de salud.
¿Se puede congelar el guacamole?
¡Sí, se puede congelar el guacamole! El proceso de congelación no daña los nutrientes ni el sabor . Sin embargo, es importante tener en cuenta que la textura puede cambiar después de descongelarlo. Por lo tanto, es importante seguir algunos consejos para asegurarse de que el guacamole congelado sea lo más sabroso posible. Beneficios de congelarlo: Congelar el guacamole tiene…
¿El guacamole engorda?
El aguacate es una fruta con un alto contenido calórico, y aunque la mayoría de sus grasas son saludables, son grasas que contienen calorías. Un aguacate mediano tiene alrededor de 230 calorías, y un tazón de guacamole hecho con dos o tres aguacates puede contener alrededor de 500 calorías o más. Si se consume en grandes cantidades y con frecuencia,…
¿cuánto dura una vez hecho el guacamole?
La respuesta depende de varios factores, como los ingredientes utilizados, la forma de almacenamiento y la temperatura. En general, el guacamole casero se puede conservar en el refrigerador durante uno o dos días, siempre y cuando se almacene adecuadamente. Para conservar el guacamole por más tiempo, es importante cubrirlo con una envoltura de plástico directamente sobre la superficie del guacamole,…
Muffins de chocolate con thermomix
receta de Luz Maria Lagoa Vives
Muffins de chocolate con thermomix
cebolla caramelizada con thermomix
Cebolla caramelizada con thermomix
Hacer cebolla caramelizada cada vez que queremos ponerla en un plato es un poco engorro, y mucha gente se pregunta si se puede hacer mucha cantidad de una vez y congelarla…
La respuesta es SI SE PUEDE, se puede congelar la cebolla caramelizada. Sin embargo, es importante hacerlo de la manera correcta para evitar que se eche a perder o pierda su sabor.
Para congelar la cebolla caramelizada, debes asegurarte de que esté completamente fría antes de ponerla en el congelador. Asegúrate de que la cebolla esté bien distribuida en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar. Etiqueta la bolsa o el recipiente con la fecha de congelación para que sepas cuánto tiempo ha estado en el congelador.
La cebolla caramelizada se puede congelar durante un máximo de 3 meses. Si la cebolla se congela por más tiempo, puede comenzar a descomponerse y perder su sabor.
La mejor manera de descongelar la cebolla caramelizada es dejarla en el refrigerador durante varias horas o durante la noche. También puedes descongelarla en el microondas utilizando la configuración de descongelación.
Sí, puede perder sabor o textura después de descongelarse, por lo que es importante saber cómo usarla en tus recetas después de descongelarla. Puedes probar agregar un poco de sal o azúcar adicional para restaurar el sabor.
La cebolla caramelizada congelada puede durar hasta 3 meses en el congelador. Es importante etiquetarla con la fecha de congelación para asegurarse de que no se quede demasiado tiempo en el congelador, ya que puede perder su sabor y textura después de un tiempo prolongado en el congelador. Es mejor consumirla lo antes posible después de descongelarla para obtener el mejor sabor y textura posible.
La cebolla caramelizada es un ingrediente versátil que puede agregarse a una variedad de platos para darles un sabor dulce y un toque extra de sabor. Algunos platos que pueden complementarse bien con la cebolla caramelizada son:
Hamburguesas: La cebolla caramelizada es un complemento perfecto para hamburguesas y puede hacer que incluso la hamburguesa más simple sea más sabrosa.
Sándwiches: Añadir cebolla caramelizada a un sándwich puede darle un sabor dulce y un toque extra de sabor.
Pizza: Si te gusta la pizza con ingredientes dulces, entonces la cebolla caramelizada es una excelente adición para darle un sabor único y delicioso.
Ensaladas: La cebolla caramelizada puede ser una excelente adición a las ensaladas, ya que puede agregar un sabor dulce y un crujido extra a la ensalada.
Una cucharada de cebolla caramelizada contiene aproximadamente 50 calorías. Si utilizas una cantidad más grande en tus comidas, las calorías pueden sumarse rápidamente. Sin embargo, ten en cuenta que la cebolla caramelizada también puede proporcionar algunos nutrientes importantes, como fibra y antioxidantes.
Evidentemente no es lo mismo pero…
Una forma de hacer cebolla caramelizada sin azúcar es saltear las cebollas en aceite de oliva a fuego medio durante unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que estén doradas. También puedes agregar un poco de caldo de pollo o de verduras para ayudar a caramelizar las cebollas sin agregar azúcar.
Otra opción es utilizar edulcorantes naturales, como la miel o el jarabe de arce, en lugar de azúcar. Estos edulcorantes agregan sabor dulce sin los efectos negativos del azúcar refinada.
También puedes considerar usar una variedad de cebolla más dulce, como la cebolla vidalia, que naturalmente tiene un sabor dulce y caramelizado. Asegúrate de elegir una cebolla fresca y madura para obtener el mejor sabor.
¿Se puede congelar la cebolla caramelizada?
Hacer cebolla caramelizada cada vez que queremos ponerla en un plato es un poco engorro, y mucha gente se pregunta si se puede hacer mucha cantidad de una vez y congelarla… La respuesta es SI SE PUEDE, se puede congelar la cebolla caramelizada. Sin embargo, es importante hacerlo de la manera correcta para evitar que se eche a perder o…
¿Cómo se congela?
Para congelar la cebolla caramelizada, debes asegurarte de que esté completamente fría antes de ponerla en el congelador. Asegúrate de que la cebolla esté bien distribuida en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar. Etiqueta la bolsa o el recipiente con la fecha de congelación para que sepas cuánto tiempo ha estado en el congelador.
¿Cuánto tiempo se puede congelar?
La cebolla caramelizada se puede congelar durante un máximo de 3 meses. Si la cebolla se congela por más tiempo, puede comenzar a descomponerse y perder su sabor.
¿Cómo se descongela?
La mejor manera de descongelar la cebolla caramelizada es dejarla en el refrigerador durante varias horas o durante la noche. También puedes descongelarla en el microondas utilizando la configuración de descongelación.
¿Puede la cebolla caramelizada perder sabor o textura después de descongelarse?
Sí, puede perder sabor o textura después de descongelarse, por lo que es importante saber cómo usarla en tus recetas después de descongelarla. Puedes probar agregar un poco de sal o azúcar adicional para restaurar el sabor.
¿cuanto tiempo aguanta la cebolla caramelizada congelada?
La cebolla caramelizada congelada puede durar hasta 3 meses en el congelador. Es importante etiquetarla con la fecha de congelación para asegurarse de que no se quede demasiado tiempo en el congelador, ya que puede perder su sabor y textura después de un tiempo prolongado en el congelador. Es mejor consumirla lo antes posible después de descongelarla para obtener el…
¿A que platos les va bien?
La cebolla caramelizada es un ingrediente versátil que puede agregarse a una variedad de platos para darles un sabor dulce y un toque extra de sabor. Algunos platos que pueden complementarse bien con la cebolla caramelizada son: Hamburguesas: La cebolla caramelizada es un complemento perfecto para hamburguesas y puede hacer que incluso la hamburguesa más simple sea más sabrosa. Sándwiches:…
¿Cuantas calorías tienes?
Una cucharada de cebolla caramelizada contiene aproximadamente 50 calorías. Si utilizas una cantidad más grande en tus comidas, las calorías pueden sumarse rápidamente. Sin embargo, ten en cuenta que la cebolla caramelizada también puede proporcionar algunos nutrientes importantes, como fibra y antioxidantes.
¿Se puede hacer sin azúcar la cebolla caramelizada?
Evidentemente no es lo mismo pero… Una forma de hacer cebolla caramelizada sin azúcar es saltear las cebollas en aceite de oliva a fuego medio durante unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que estén doradas. También puedes agregar un poco de caldo de pollo o de verduras para ayudar a caramelizar las cebollas sin agregar azúcar. Otra…
Flor de crema con thermomix
receta de Luz Maria Lagoa Vives
Flor de crema con thermomix
Salsa Napolitana con thermomix
Hoy traemos otra receta más, que nos pasan nuestros amigos del canal de la cocina de María y Miki, os recomendamos seguirlo, Si hay algo que nos gusta a todos, es un plato de pollo jugoso y lleno de sabor, y si además se hace fácil y rápido, mejor todavía. Hoy te traemos una receta que se convertirá en una de tus favoritas: pechugas rellenas de queso, tomate seco y champiñones en freidora de aire.
Estas pechugas no solo son un espectáculo a la vista, sino que están llenas de matices: el cremoso del queso fundido, el toque intenso del tomate seco y la textura de los champiñones. Todo coronado con un marinado que mezcla mostaza Dijon, miel y limón para un equilibrio perfecto entre dulzor, acidez y un puntito picante.
La airfryer vuelve a demostrar que es la mejor aliada para conseguir recetas sanas sin renunciar al sabor: nada de frituras excesivas, tiempos cortos y un acabado increíble.
pechugas rellenas de queso tomate y champiñones con freidora de aire – air fryer
🍗 2 pechugas de pollo grandes
🍄 Champiñones frescos laminados
🍅 Tomate seco hidratado
🧀 Queso en lonchas (tipo tierno)
🧀 Queso rallado (mezcla 4 quesos)
🥄 3 cucharadas de mostaza Dijon
🍯 2 cucharadas de miel
🍋 Zumo de medio limón
🌶️ Pimentón dulce (pizca)
🧂 Sal (pizca)
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
🧂 Pimienta molida (pizca)
Toma las pechugas de pollo y hazles 5 o 6 cortes transversales sin llegar al fondo. En cada corte, introduce una loncha de queso, un poco de tomate seco y unas láminas de champiñón.
En un bol, mezcla la mostaza Dijon, la miel, el zumo de limón, el pimentón dulce, sal, pimienta y el aceite de oliva. Remueve bien hasta tener una mezcla homogénea.
Coloca las pechugas en el marinado y asegúrate de que se impregnen por completo. Déjalas al menos 1 hora en la nevera (si puedes, más tiempo: ¡el sabor será brutal!).
Precalienta la airfryer a 190 ºC durante 3 minutos. Coloca las pechugas en la cesta y cocina 17 minutos a 190 ºC.
Pasado ese tiempo, abre la freidora, añade queso rallado por encima de cada pechuga y baja la temperatura a 160 ºC durante 5 minutos más. Así conseguirás un gratinado irresistible.
Tiempo total: 22 minutos, y tendrás unas pechugas jugosas por dentro y con una cobertura espectacular.
¿Quieres un extra de sabor? Añade hierbas provenzales o romero fresco al marinado.
No te pases con los cortes: deben ser profundos para rellenar, pero sin separar la pechuga.
Varía el relleno: espinacas, jamón serrano, queso azul… ¡las combinaciones son infinitas!
Ojo con la cocción: cada freidora es un mundo. Si tus pechugas son muy grandes, añade 2-3 minutos extra.
¿Puedo preparar esta receta en el horno?
Claro que sí, solo que el tiempo será mayor (unos 30-35 minutos a 180 ºC).
¿Se puede congelar?
Sí, pero hazlo antes de cocinarlas para mantener la textura jugosa.
¿Puedo usar queso light para reducir calorías?
Por supuesto, aunque perderás un poco de cremosidad.
¿Quieres un extra de sabor?
Añade hierbas provenzales o romero fresco al marinado. No te pases con los cortes: deben ser profundos para rellenar, pero sin separar la pechuga. Varía el relleno: espinacas, jamón serrano, queso azul… ¡las combinaciones son infinitas!
¿Puedo preparar esta receta en el horno?
Claro que sí, solo que el tiempo será mayor (unos 30-35 minutos a 180 ºC).
¿Se puede congelar?
Sí, pero hazlo antes de cocinarlas para mantener la textura jugosa.
¿Puedo usar queso light para reducir calorías?
Por supuesto, aunque perderás un poco de cremosidad.
Bacalao Skrei con salsa de trufa con Thermomix
Con los ingredientes y las técnicas adecuadas, puedes preparar este plato en muy poco tiempo.
Aquí tienes una guía paso a paso de cómo hacer bacalao Skrei con salsa de trufas con Thermomix:
El bacalao Skrei no solo es un sabroso manjar, sino que también tiene varios beneficios para la salud. Es una rica fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas y minerales esenciales.
El bacalao Skrei también es bajo en grasas y calorías, por lo que es una excelente opción para aquellos que cuidan su peso.
¿Qué es bacalao Skrei?
Si eres un amante de los pecados, es posible que hayas oído hablar del bacalao Skrei. Skrei es una palabra noruega para el bacalao que migra desde el mar de Barents hasta la costa noruega. El bacalao Skrei es conocido por su carne firme, magra y delicada. Es un manjar de temporada que está disponible de enero a abril.
¿Por qué no probar a hacer bacalao Skrei con salsa de trufas?
Este plato es una combinación perfecta de delicada carne de bacalao y sabrosa salsa de trufa. Bacalao Skrei con salsa de trufa con Thermomix Con los ingredientes y las técnicas adecuadas, puedes preparar este plato en muy poco tiempo. Aquí t
¿Cuál es la diferencia entre el bacalao Skrei y el bacalao normal?
El bacalao skrei es un bacalao salvaje y maduro que migra a la parte norte de Noruega para desovar, mientras que el bacalao normal se cría o se captura en mar abierto. El bacalao Skrei tiene una textura firme, un sabor delicado y es de mayor calidad que el bacalao normal.
Donuts de azucar y bombon con thermomix
receta de Luz Maria Lagoa Vives
Connection lost. Saving has been disabled until you are reconnected. This post is being backed up in your browser, just in case.
TRUCO: Como quitar los rayones de tu vitrocerámica definitivamente
lo primero antes de ver otros es lo prometido en el titulo de este post , y es el truco para quitar rayones que ya tenemos en nuestra vitrocerámica y el truco es con pasta de dientes !!!
Antes de entrar en el meollo de la cuestión de la eliminación de rayones, es esencial comprender qué es una vitrocerámica. Una vitrocerámica está hecha de una superficie lisa y plana que se calienta con electricidad. El calor se distribuye uniformemente por toda la superficie de cocción, lo que la convierte en una superficie ideal para cocinar.
Una de las ventajas significativas de una vitrocerámica es su superficie fácil de limpiar. Sin embargo, si no se limpia correctamente, puede ser propenso a rayarse, lo que puede hacer que su estufa se vea opaca y antiestética.
Hay varias razones por las que su vitrocerámica puede tener rayones. Una de las causas más comunes es el uso de limpiadores o fregadores abrasivos, que pueden rayar la superficie. Otra razón podría ser el uso de ollas y sartenes con fondos ásperos que pueden rayar la superficie de la estufa.
También es importante tener en cuenta que los arañazos pueden ocurrir con el tiempo debido al desgaste. Incluso el uso más cuidadoso de su estufa puede resultar en rayones, especialmente si usa con frecuencia utensilios de cocina pesados o si accidentalmente deja caer algo sobre la superficie.
Ahora que comprende las causas de los rayones, pasemos a la parte más importante de esta guía: cómo eliminar los rayones de su vitrocerámica. Estos son los pasos que debe seguir:
limpia la superficie
Antes de intentar eliminar los arañazos, es fundamental limpiar bien la superficie. Use un limpiador no abrasivo y un paño suave para limpiar toda la superficie de su estufa. Asegúrate de eliminar la grasa o la suciedad, ya que esto puede interferir con el proceso de eliminación de rayones.
aplique un producto para eliminar rayones
Hay varios productos para eliminar rayones disponibles en el mercado que pueden eliminar los rayones de manera efectiva de su vitrocerámica. Aplique el producto de acuerdo con las instrucciones del fabricante y use un paño suave para pulir la superficie suavemente. Asegúrese de usar un producto diseñado específicamente para vitrocerámica.
use un abrillantador para estufas de vidrio
Después de usar el producto para quitar rayones, es posible que note una ligera neblina en la superficie de la estufa. Use un abrillantador para estufas de vidrio para eliminar esta neblina y restaurar el brillo de su estufa. Aplique el abrillantador de acuerdo con las instrucciones del fabricante y pula la superficie suavemente con un paño suave.
limpia la superficie nuevamente
Una vez que haya eliminado los rayones y haya restaurado el brillo de su estufa, es esencial limpiar la superficie nuevamente. Use un limpiador no abrasivo y un paño suave para limpiar toda la superficie de su estufa.
¿Puedo usar bicarbonato de sodio para eliminar los rayones de mi vitrocerámica?
No se recomienda el bicarbonato de sodio para eliminar los rayones de las vitrocerámica, ya que puede ser demasiado abrasivo y causar más daños.
Tengo que decir que adoro toda la pasta, sea cual sea y prácticamente todas las recetas me gustan, pero existen muchísimos tipos de pasta, en España solemos consumir solo algunas de ellas, pero aunque mucho menos que en Italia, consumimos unas cuantas variantes
hoy os traemos una colección de recetas de fusilli, que estamos seguros que os van a encantar
10 recetas de Fusilli con thermomix
pastelito Bony con thermomix
pastelito Bony con thermomix
Utensilios usados para esta receta
Batido de yogur, melón y menta con thermomix
Flan de claras con thermomix
receta de Luz Maria Lagoa Vives
Flan de claras con thermomix
Magdalenas tuti-fruti con thermomix
receta de Luz Maria Lagoa Vives
Magdalenas tuti-fruti con thermomix