Arroz emperatriz con Thermomix

Name: Arroz emperatriz con Thermomix
Prep time: 58 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 46 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 105 gramos de arroz; 105 gramos de frutas confitadas troceadas; 255 gramos de nata; Media cucharadita de azúcar avainillado; 52 gramos del licor conocido como kirsch; Una pizca de sal; 755 gramos de leche; 1 huevo; 2 cucharaditas de azúcar glas; 4 hojas de gelatina; La yema de un huevo; 1 palo de canela; 130 gramos de azúcar

El arroz es un alimento muy versátil y que gusta a todo el mundo. De ahí que existan multitud de recetas con él, como la que ahora queremos enseñarte a preparar: arroz emperatriz con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato exquisito y dulce con el que seguro que dejas con la boca abierta a toda tu familia.

2 Ingredientes de Arroz emperatriz con Thermomix

3 Preparación de Arroz emperatriz con Thermomix

Se trata de un plato exquisito y dulce con el que seguro que dejas con la boca abierta a toda tu familia.

Arroz emperatriz con Thermomix

4.5 estrellas (182 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

58 minutos

Tiempo de Cocción:

48 minutos

Tiempo de Espera

5 horas

Tiempo Total

1 hora, 46 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Arroz emperatriz con Thermomix

105 gramos de arroz
105 gramos de frutas confitadas troceadas
255 gramos de nata
Media cucharadita de azúcar avainillado
52 gramos del licor conocido como kirsch
Una pizca de sal
755 gramos de leche
1 huevo
2 cucharaditas de azúcar glas
4 hojas de gelatina
La yema de un huevo
1 palo de canela
130 gramos de azúcar

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Únete al canal de WhatsApp de RECETASPARATHERMOMIX.COM ya somos mas de 15.000

En RECETASPARATHERMOMIX.COM, estamos emocionados de presentar nuestro nuevo canal de WhatsApp. con r...

Preparación de Arroz emperatriz con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
En un recipiente, echa el kirsch y luego las frutas confitadas.
A las cuchillas ponle la mariposa.
Al vaso del robot añade el azúcar glas y la nata. Programa hasta que se monte a
velocidad 3,5.
Vierte el contenido del vaso en un bol y este mételo en el frigorífico.
Echa al vaso el arroz, la sal, el palo de canela y unos 520 gramos de leche. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / giro inverso / 90º / 35 minutos.
A continuación, añade la mitad del azúcar y programa a
velocidad cuchara / giro inverso/ 90º / 3 minutos.
Quita el palo de la canela y el contenido del vaso échalo a un recipiente, tras haber quitado la mariposa.
Después, echa al vaso la yema del huevo, el resto del azúcar, el azúcar avainillado, el huevo y el resto de la leche. Programa a
velocidad 2 / 90º / 5 minutos.
Añade las hojas de gelatina, que previamente habrás hidratado, y programa a
velocidad 2 / 15 segundos.
Echa el contenido del vaso en el recipiente donde reservaste el arroz y mezcla todo bien. Asimismo, echa también hay la mezcla que tienes reservada con las frutas.
Deja que repose unos cuarenta minutos y pasado ese tiempo echa en el citado recipiente la nata montada. El recipiente mételo en el frigorífico y deja que esté allí unas cinco horas.

Cantidad por Ración:
Calorías		267.07 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.57 g		20.9%
	Grasas Saturadas 7.87 g	39.4%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 106.59 mg		35.5%
Sodio 81.96 mg		3.4%
Carbohidratos totales 30.07 g		10%
	Fibra Dietética 0.23 g	0.9%
	Azúcares 21.07 g
Proteínas 4.95 g

Vitamina A 20.12 %		Vitamina C 6.69 %
Calcio 11.47 %		Hierro 2.03 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix