Albóndigas de sardinas con Thermomix

Name: Albóndigas de sardinas con Thermomix
Prep time: 46 min
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 600 gramos de sardinas; 2 o 3 ajos; 3 tomates grandes pelados; 1 cebolla mediana; 1 cucharadita de azúcar; 2 cucharadas de perejil picado; Sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de cúrcuma

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1 El pescado, sin lugar a dudas, es uno de los alimentos que, por regla general, suele costar más a los padres que sea tomado por sus hijos. Precisamente si a ti te sucede lo mismo con tus pequeños, te puede resultar interesante la receta que ahora te proponemos: albóndigas de sardinas con Thermomix. Esta receta lleva sardinas

2 Ingredientes de Albóndigas de sardinas con Thermomix

3 Preparación de Albóndigas de sardinas con Thermomix

El pescado, sin lugar a dudas, es uno de los alimentos que, por regla general, suele costar más a los padres que sea tomado por sus hijos. Precisamente si a ti te sucede lo mismo con tus pequeños, te puede resultar interesante la receta que ahora te proponemos: albóndigas de sardinas con Thermomix. Esta receta lleva sardinas

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Se trata de una receta sencilla con la que los menores no se opondrán a tomar ese pescado que es tan saludable y necesario que esté presente en cualquier dieta.

Albóndigas de sardinas con Thermomix

4.5 estrellas (263 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

46 minutos

Tiempo de Cocción:

36 minutos

Tiempo Total

1 hora, 22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Albóndigas de sardinas con Thermomix

600 gramos de sardinas
2 o 3 ajos
3 tomates grandes pelados
1 cebolla mediana
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de perejil picado
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de cúrcuma

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Preparación de Albóndigas de sardinas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Limpia a fondo las sardinas, quitándoles las escamas, retirándoles las vísceras así como la cabeza, la espina y la cola. Lávalas a fondo.
Después, vierte las sardinas en el vaso del robot junto a la cúrcuma, la sal, el perejil y la pimienta. Programa a
velocidad 10 / 20 segundos.
Con el contenido del vaso haz bolas, las albóndigas, con las manos o ayudándote de unas cucharas. Reserva.
Limpia y seca el vaso para añadir los ajos y la cebolla. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Programa a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Después, añade los tomates, sal y pimienta, el azúcar y un vaso de agua. Pon a funcionar el robot a velocidad 2 / 90º / 15 minutos.
Cuando vaya a concluir el paso anterior añade las albóndigas y programa a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 17 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		203.32 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.07 g		18.6%
	Grasas Saturadas 1.64 g	8.2%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 106.5 mg		35.5%
Sodio 238.32 mg		9.9%
Carbohidratos totales 3.97 g		1.3%
	Fibra Dietética 0.8 g	3.2%
	Azúcares 2.11 g
Proteínas 19.07 g

Vitamina A 4.7 %		Vitamina C 12.48 %
Calcio 29.76 %		Hierro 14.25 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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