Yemas de Santa Teresa con Thermomix

Name: yemas de Santa Teresa con Thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder preparar unas doce raciones de este dulce, necesitas contar con los siguientes productos:; 6yemas de huevo; 50 gramos de agua.; 105 gramos deazúcar; Azúcar glass.; La parte amarilla de la piel de un limón.

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1 La repostería tradicional de nuestro país tiene una larga lista de recetas que cuentan con un sabor exquisito. Y este sería el caso, por ejemplo, de la que ahora te queremos enseñar a preparar: yemas de Santa Teresa con Thermomix. Esta receta lleva azucar

2 Ingredientes de yemas de Santa Teresa con Thermomix

3 Preparación de yemas de Santa Teresa con Thermomix

La repostería tradicional de nuestro país tiene una larga lista de recetas que cuentan con un sabor exquisito. Y este sería el caso, por ejemplo, de la que ahora te queremos enseñar a preparar: yemas de Santa Teresa con Thermomix. Esta receta lleva azucar

De Ávila es oriundo este plato con el que conseguirás sorprender a cualquiera de tus familiares o de los invitados que tengas en casa.

Yemas de Santa Teresa con Thermomix

yemas de Santa Teresa con Thermomix

4.5 estrellas (334 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Española

Categoría: dulces y golosinas con thermomix

Ingredientes de yemas de Santa Teresa con Thermomix

Para poder preparar unas doce raciones de este dulce, necesitas contar con los siguientes productos:

6yemas de huevo
50 gramos de agua.
105 gramos deazúcar
Azúcar glass.
La parte amarilla de la piel de un limón.

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Preparación de yemas de Santa Teresa con Thermomix

Cuando ya hayas reunido esos productos, sigue estas indicaciones:
Echa en el vaso los ingredientes salvo los huevos y programa a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 14 minutos.
Retira el limón y deja que la mezcla repose 10 minutos.
Pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / temperatura varoma / 8 minutos.
Durante el paso anterior deberás ir echando las yemas de los huevos por el bocal. Y cuando estén bien mezcladas baja a velocidad 1.
Vierte el contenido del vaso en un recipiente e introdúcelo en el frigorífico durante unas 4 o 5 horas.

Cantidad por Ración:
Calorías		101.68 kcal
% Valor diario*
Grasa total 6.28 g		9.7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 94.26 mg		3.9%
Carbohidratos totales 2.35 g		0.8%
	Fibra Dietética 0.0 g	0
	Azúcares 2.08 g
Proteínas 8.29 g

Vitamina A 11.73 %		Vitamina C 0.02 %
Calcio 3.74 %		Hierro 6.42 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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