En muchos de los postres con thermomix tenemos que poner canela o la piel de limones o naranjas para dar sabor que mas adelante tenemos que retirar, pues no se comen, solo sirven para dar sabor
pues bien a veces muchos se quejan de que con el calor se les deshace y no lo pueden recuperar bien, con lo que quedan restos
una buena forma de que esto no ocurra es enganchando ya sea la canela o la piel de limones y naranjas a nuestra mariposa.
de manera que no estén sueltos con el contenido , sino que estén enganchados a la mariposa, así al terminar retiramos la mariposa y pieles y canales se irán también del contenido de nuestro postre
Podemos enroscarlo todo con una brida apta para cocinar, aqui os dejamos unos ejemplos
trucos mariposa para postres
el ejemplo de arriba esta atado todo con una cuerda al plástico de la mariposa, de tal forma que según gira la mariposa , gira la canela y las pieles dando sabor al contenido
trucos mariposa para postres
el ejemplo de arriba simplemente va metido en la mariposa sin ir amarrado
trucos mariposa para postres
ejemplo de como va enganchado con una brida a la mariposa
trucos mariposa para postres
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