tartar de salmon con thermomix
Para preparar ese tartar necesitas contar con los siguientes productos:
320 gramos de salmón fresco.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Ramas de eneldo picadas.
Sal al gusto.
Media cucharadita de salsa inglesa.
El zumo de medio limón.
1 cucharada de mostaza.
Una vez que has conseguido reunir todos esos ingredientes, llega el momento de la elaboración siguiendo estos pasos:
Añade todos los ingredientes al vaso del robot salvo el eneldo. Programa a
velocidad 4 / 20 segundos.
Luego, con ayuda de un molde, emplata el tartar.
Cuando vayas a ponerlo en la mesa a tus comensales, échale un poquito de eneldo por encima.
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