Tarta de peras y almendras con thermomix

Name: Tarta de peras y almendras con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 30 gramos de azúcar morena; 3 peras; 2 huevos; 70 gramos de azúcar; 200 gramos de almendras; 10 gramos de levadura química sin gluten; Una cucharadita de canela, nuez moscada y jengibre

Contenido Ocultar

1 Esta tarta de peras que recuerda por la forma a una Tatin y por sus ingredientes a una tarta de Santiago ha resultado ser todo un descubrimiento. Su elaboración es muy sencilla y como no lleva harinas pues no tiene gluten.

2 Ingredientes de Tarta de peras y almendras con thermomix

3 Preparación de Tarta de peras y almendras con thermomix

Esta tarta de peras que recuerda por la forma a una Tatin y por sus ingredientes a una tarta de Santiago ha resultado ser todo un descubrimiento. Su elaboración es muy sencilla y como no lleva harinas pues no tiene gluten.

Tarta de peras y almendras con thermomix

4.5 estrellas (271 calificaciones)

Personas

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Thermomix Sin Gluten

Ingredientes de Tarta de peras y almendras con thermomix

30 gramos de azúcar morena
3 peras
2 huevos
70 gramos de azúcar
200 gramos de almendras
10 gramos de levadura química sin gluten
Una cucharadita de canela, nuez moscada y jengibre

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Únete al canal de WhatsApp de RECETASPARATHERMOMIX.COM ya somos mas de 15.000

En RECETASPARATHERMOMIX.COM, estamos emocionados de presentar nuestro nuevo canal de WhatsApp. con r...

Preparación de Tarta de peras y almendras con thermomix

Hay que precalentar el horno a 160º con calor arriba y abajo y forrar un molde con papel de hornear.
Si como yo, no tienes almendra molida puedes molerlas. Yo lo he hecho con la thermomix
20 segundos / velocidad 10.
Después las he reservado en un bol y he montado los huevos junto con el azúcar hasta que han doblado su volumen.
Solo queda añadir las almendras, la levadura y las especias y mezclar un poco.
En el molde, sobre el papel he puesto el azúcar morena y encima las peras peladas y partidas por la mitad.
Sobre las peras he vertido la masa y horneado 45 minutos.
Al sacarlo lo he desmoldado sobre un plato al revés, de tal forma que las peras quedan encima. Rica y bonita.

Cantidad por Ración:
Calorías		246.9 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.62 g		21%
	Grasas Saturadas 1.31 g	6.6%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 40.92 mg		13.6%
Sodio 16.66 mg		0.7%
Carbohidratos totales 28.13 g		9.4%
	Fibra Dietética 5.19 g	20.8%
	Azúcares 20.11 g
Proteínas 6.91 g

Vitamina A 2.03 %		Vitamina C 4.78 %
Calcio 7.95 %		Hierro 6.92 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix