La pera es una fruta caracterizada por el color verde su piel y por la textura arenosa de su interior. Se trata de una de las frutas más versátiles ya que es una de las que mejor aceptación tiene dentro de la cocina. Esta fruta es jugosa además de muy dulce, se trata de un alimento de fácil digestión ya que está compuesta principalmente por agua.
La pera es un alimento que podemos encontrar en el supermercado durante todo el año, ya que se puede conservar en frío y según la época del año se cultiva en un lugar del mundo o en otro.
La pera nos aporta energía debido a los azúcares que contiene, además esta fruta es fácil de digerir. Además, se trata de un alimento bajo en calorías que unido a los niveles de pecticina que contiene lo convierten en un alimento ideal en dietas para bajar de peso. Se trata de una fruta ideal para los ancianos ya que nos ayuda a limpiar el organismo y contiene calcio que mejora los huesos. Por ser rica en calcio es también una fruta ideal para los niños ya que favorece a su crecimiento óseo.
La pera nos ofrece la posibilidad de estar tanto en nuestras elaboraciones dulces como saladas. Las peras nos dan la posibilidad tanto de comerlas crudas como incluirlas en ensaladas o platos de pasta, si quieres disfrutar de las peras de una manera diferente, aquí van una serie de recetas con pera para Thermomix.
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