Tarta de pera y queso con thermomix

Name: Borrador automático
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 3 peras peladas; 300 gramos de queso brie; 100 gramos de mantequilla; 300 gramos de harina; 100 gramos de agua; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita pimienta molida; 3 ramitas de tomillo fresco

Una combinación estupenda resulta de un par de ingredientes que ni sospechamos podrían ir tan bien, Tarta de pera y queso com thermomix.

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1 Una rica y delicada tarta, ideal para ser de entrada de menú para una rica cena, no os dejéis de probar, os va a encantar.

2 Ingredientes de Borrador automático

3 Preparación de Borrador automático

Una rica y delicada tarta, ideal para ser de entrada de menú para una rica cena, no os dejéis de probar, os va a encantar.

Tarta de pera y queso con thermomix

Borrador automático

4.5 estrellas (130 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 10 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Borrador automático

3 peras peladas
300 gramos de queso brie
100 gramos de mantequilla
300 gramos de harina
100 gramos de agua
½ cucharadita de sal
½ cucharadita pimienta molida
3 ramitas de tomillo fresco

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Preparación de Borrador automático

Para comenzar la preparación de esta deliciosa Tarta de pera y queso com thermomix, debe hacer la mezcla base, para ello vierta en el vaso de la thermomix la harina junto con la mantequilla fría cortada en trozos, el agua también fría y sal y programe.
20 segundos / Velocidad 5.
Una vez lista la masa para la base de la tarta, sobre la superficie de trabajo dele forma de bola, envuélvala en papel film transparente y déjela reposar durante 30 minutos.
Luego, precaliente el horno a 200°C.
Para avanzar, engrase un molde desmontable rectangular de aprox. 12x35 cm con mantequilla y reserve.
Pasado el tiempo de reposo de la masa, estire la misma con el rodillo sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada, estire hasta formar un rectángulo (aprox. 40x18 cm).
Forre el molde con la masa y pinche con un tenedor para evitar burbujas de aire.
De inmediato agregue sobre la masa el queso brie cortado en láminas hasta cubrir toda la superficie y reserve.
Por otro lado, corte las peras por la mitad a lo largo y retire el corazón y las semillas. A su vez, corte cada mitad en rodajas transversales, (importante no separe los trozos de pera cortado, mantenga la forma de la pera).
Luego, colóquelas en el molde preparado sobre el queso brie poniéndolas cada vez en el sentido opuesto a la anterior.
Espolvoree con pimienta y coloque el tomillo encima.
Hornee durante 30 minutos a 200°C o hasta que esté dorada la masa.
Deje enfriar la tarta.