Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

Name: Tarta de limón y mascarpone con Thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 9 personas
Cuisine: Cocina francesa
Ingredients: Para la base:; 210 gramos de galletas.; 55 gramos de azúcar.; 75 gramos de mantequilla.; Para la crema de mascarpone:; 135 gramos de mascarpone.; 35 gramos de azúcar glas.; 260 gramos de nata.; Para la crema de limón:; El zumo y la ralladura de dos limones.; 100 gramos de mantequilla.; 30 gramos de maicena.; 3 huevos.; 100 gramos de azúcar.

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1 ¿Buscando un postre nuevo que aprender a preparar para convertirte en una verdadero experto en repostería? Si es así te interesa descubrir la receta que hoy queremos enseñarte a elaborar: tarta de limón y mascarpone con Thermomix.

2 Ingredientes de Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

3 Preparación de Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

¿Buscando un postre nuevo que aprender a preparar para convertirte en una verdadero experto en repostería? Si es así te interesa descubrir la receta que hoy queremos enseñarte a elaborar: tarta de limón y mascarpone con Thermomix.

Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

Se trata de una propuesta suave y de sabor exquisito ideal no solo para postre sino también para una merienda especial.

Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

4.5 estrellas (646 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Cocina francesa

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

Para la base:
210 gramos de galletas.
55 gramos de azúcar.
75 gramos de mantequilla.
Para la crema de mascarpone:
135 gramos de mascarpone.
35 gramos de azúcar glas.
260 gramos de nata.
Para la crema de limón:
El zumo y la ralladura de dos limones.
100 gramos de mantequilla.
30 gramos de maicena.
3 huevos.
100 gramos de azúcar.

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Preparación de Tarta de limón y mascarpone con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Comencemos por la base. Añade las galletas al vaso del robot y programa a
velocidad 7 / 10 segundos.
Después, añade el azúcar y la mantequilla derretida. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Vierte el contenido del vaso en un molde de unos 20 centímetros para tartas, extiéndelo bien y luego introduce el recipiente en el frigorífico.
Luego, para la crema de limón, hecha en el vaso de la Thermomix el zumo y la ralladura, la mantequilla, el azúcar, la maicena y los huevos. Programa a
velocidad 3 / 90º / 10 minutos.
Vierte el contenido en un bol y reserva en el frigorífico.
Para la crema de mascarpone, coloca la mariposa y añade este ingrediente así como la nata. Programa
varios minutos a velocidad 3.
Después añade el azúcar y mezcla varios segundos.
El siguiente paso será sacar la base del frigorífico para, acto seguido, añadirle una capa de crema de limón y sobre esta otra de mascarpone. Y así hasta que acabes con todas las cremas que has preparado. Ya solo quedará enfriar la tarta hasta el momento de comerla.

Cantidad por Ración:
Calorías		285.9 kcal
% Valor diario*
Grasa total 21.48 g		33%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 95.23 mg		4%
Carbohidratos totales 23.76 g		7.9%
	Fibra Dietética 0.22 g	0.9%
	Azúcares 12.75 g
Proteínas 2.74 g

Vitamina A 20.93 %		Vitamina C 6.79 %
Calcio 3.28 %		Hierro 3.3 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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