Sopa fría de coco en la Thermomix

Name: Sopa fría de coco en la Thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder elaborar este plato que te indicamos, debes proceder a comprar los siguientes productos que te permitirán obtener cuatro raciones:; 140 gramos de coco rallado.; El zumo de un limón.; 200 gramos de miga de pan.; 400 mililitros de agua.; 100 gramos de aceite.; Sal y pimienta molida al gusto.

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1 En los últimos días te hemos ido dando a conocer platos y recetas refrescantes, en pro de que puedas hacerle frente a las altas temperaturas veraniegas.

2 Ingredientes de Sopa fría de coco en la Thermomix

3 Preparación de Sopa fría de coco en la Thermomix

En los últimos días te hemos ido dando a conocer platos y recetas refrescantes, en pro de que puedas hacerle frente a las altas temperaturas veraniegas.

Así, te hemos expuesto la manera de preparar distintos salmorejos y gazpachos. Pues bien, en este caso, vamos a darte a conocer una sabrosa y saludable. En concreto, te vamos a enseñar a preparar sopa fría de coco en la Thermomix.

Toma nota:

Sopa fría de coco en la Thermomix

4.5 estrellas (283 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de Sopa fría de coco en la Thermomix

Para poder elaborar este plato que te indicamos, debes proceder a comprar los siguientes productos que te permitirán obtener cuatro raciones:
140 gramos de coco rallado.
El zumo de un limón.
200 gramos de miga de pan.
400 mililitros de agua.
100 gramos de aceite.
Sal y pimienta molida al gusto.

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Preparación de Sopa fría de coco en la Thermomix

uando hayas conseguido reunir todos estos ingredientes en la cocina, ponte el delantal y sigue estos pasos:
Comienza troceando y luego poniendo en remojo la miga de pan.
En el vaso de la Thermomix procede a añadir una cucharada del zumo de limón, la miga de pan, el coco rallado así como la sal y la pimienta. Procede a programar el robot a velocidad 7 durante unos 40 segundos.
Después, por el bocal, vierte el aceite de oliva y procede a emulsionar a temperatura 37º y velocidad máxima durante unos 5 minutos aproximadamente.
Añade el agua que consideres oportuna para conseguir la sopa perfecta y remueve bien hasta que tenga la textura deseada.
Ya lo que quedará será verter la mezcla en un recipiente e introducirla en el frigorífico para que, a la hora de servirla, esté bien fresca.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		261.48 kcal
% Valor diario*
Grasa total 20.11 g		30.9%
	Grasas Saturadas 9.63 g	48.2%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 157.37 mg		6.6%
Carbohidratos totales 18.25 g		6.1%
	Fibra Dietética 3.34 g	13.4%
	Azúcares 2.41 g
Proteínas 3.7 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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