Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Name: Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 23 min
Total time: 56 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 kilo de solomillo de cerdo; 130 gramos de cebolla; 60 gramos de aceite de oliva; 160 gramos de zumo de naranja; 1 ajo; 1 hoja de laurel; Sal y pimienta al gusto; 30 gramos de mantequilla; Una pizca de canela; 100 gramos de vino blanco; 200 gramos de agua; 130 gramos de zanahoria

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1 Numerosas son las recetas de carne que puedes preparar con tu robot de cocina. No obstante, sin lugar a dudas, una de las más exquisitas es la que ahora te queremos dar a conocer: solomillo de cerdo a la naranja Thermomix. Esta receta lleva solomillo de cerdo

2 Ingredientes de Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

3 Preparación de Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Numerosas son las recetas de carne que puedes preparar con tu robot de cocina. No obstante, sin lugar a dudas, una de las más exquisitas es la que ahora te queremos dar a conocer: solomillo de cerdo a la naranja Thermomix. Esta receta lleva solomillo de cerdo

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Se trata de una propuesta de fácil elaboración con la que conseguirás sorprender a tus invitados gracias al sabor tan estupendo de este plato.

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

4.5 estrellas (434 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

1 kilo de solomillo de cerdo
130 gramos de cebolla
60 gramos de aceite de oliva
160 gramos de zumo de naranja
1 ajo
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
30 gramos de mantequilla
Una pizca de canela
100 gramos de vino blanco
200 gramos de agua
130 gramos de zanahoria

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Preparación de Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa sal y pimienta al solomillo para luego dorarlo por todos los lados en una sartén con aceite.
Una vez se temple el solomillo, envuélvelo en papel film y colócalo en el Varoma. Reserva.
Añade el aceite al vaso del robot junto al ajo, la cebolla y la zanahoria. Programa a
velocidad 4 / 8 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y añade la mantequilla. Programa a
velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
Después, añade el vino, el agua, el zumo, el laurel, la canela así como un poco de pimienta y sal. Pon el Varoma en la Thermomix y ponlo a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 12 minutos.
Corta el solomillo en rodajas y ponlo en la fuente o bandeja donde lo vayas a servir mientras que quitas el laurel del vaso y vuelves a programar a
velocidad 8 / 1 minuto.
Ya solo quedará echar el contenido del vaso por encima del solomillo.

Cantidad por Ración:
Calorías		293.07 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.71 g		24.2%
	Grasas Saturadas 4.72 g	23.6%
	Grasas Trans 0.15 g
Colesterol 86.81 mg		28.9%
Sodio 97.97 mg		4.1%
Carbohidratos totales 5.76 g		1.9%
	Fibra Dietética 0.81 g	3.2%
	Azúcares 3.27 g
Proteínas 28.67 g

Vitamina A 18.59 %		Vitamina C 20.65 %
Calcio 2.74 %		Hierro 5.17 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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