No obstante, ahora te vamos a recomendar una que es realmente exquisita y que está especialmente pensada para acompañar a las carnes, sobre todo, a la ternera y a la de pollo. En concreto, te vamos a enseñar a preparar salsa chimichurri con la Thermomix.
Para elaborar la salsa que nos ocupa y obtener unas cuatro raciones necesitas contar con los siguientes productos:
Media guindilla.
3 dientes de ajo.
30 gramos de vinagre de vino.
1 cucharada de orégano.
150 gramos de aceite de oliva.
1 cucharada pequeña de pimentón dulce.
Sal y pimienta negra al gusto.
1 hoja de laurel.
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, ponte el delantal y sigue estas indicaciones que te damos:
Pela los ajos y córtalos en trozos.
Añade en el vaso del robot tanto los ajos como el laurel, el orégano, el pimentón, la guindilla y la sal. Prográmalo a velocidad 6 durante 20 segundos.
Después, añade la pimienta, el vinagre y el aceite. Tendrás que programar la Thermomix a velocidad 5 durante unos 30 segundos.
Ya lo que quedará será que viertas la salsa en una salsera y que la puedas poner en la mesa para que cada comensal se eche la cantidad de la misma que considere oportuna.
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