Receta de salsa de roquefort con la Thermomix

Name: Receta de salsa de roquefort con la Thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder acometer la receta que nos ocupa, debes contar en la cocina, además de con el citado robot, con los siguientes alimentos que te permitirán obtener unas seis raciones aproximadamente:; Pimienta.; Entre 200 y 300 gramos de queso roquefort.; 400 gramos de nata o de leche, lo que desees.; 2 huevos.

A la hora de acompañar carnes, por ejemplo, puede ser que te guste decantarte por preparar algún tipo de salsa.

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1 Ingredientes de Receta de salsa de roquefort con la Thermomix

2 Preparación de Receta de salsa de roquefort con la Thermomix

De ser así te puede resultar interesante seguir leyendo ya que te vamos a dar a conocer la receta de salsa de roquefort con la Thermomix.

Como bien sabrás, se trata de una salsa que se sustenta en un queso azul de procedencia francesa, que se elabora con leche de oveja Lacaune perteneciente a la zona de Causses del Aveyron.

Un sabor exquisito será el que conseguirás que tengan tus platos de carne si te decantas por preparar la propuesta que ahora te indicamos. Sigue leyendo y conocerás cómo elaborarla de manera sencilla.

Receta de salsa de roquefort con la Thermomix

4.5 estrellas (360 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Receta de salsa de roquefort con la Thermomix

Para poder acometer la receta que nos ocupa, debes contar en la cocina, además de con el citado robot, con los siguientes alimentos que te permitirán obtener unas seis raciones aproximadamente:
Pimienta.
Entre 200 y 300 gramos de queso roquefort.
400 gramos de nata o de leche, lo que desees.
2 huevos.

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Preparación de Receta de salsa de roquefort con la Thermomix

Una vez que ya tengas en casa todos los ingredientes necesarios, opta por ponerte el delantal y seguir los pasos que te indicamos a continuación:
Casca los huevos y viértelos en un bol.
Después, procede a introducir en el vaso de la Thermomix tanto los huevos como los demás ingredientes. La pimienta es al gusto, así que podrás añadir y rectificarla cuanto y cuando desees.
Acto seguido procede a programar el robot. En concreto, tendrás que ponerlo a velocidad 4 y 90º durante unos seis minutos, aproximadamente.
De esta manera, ya tendrás preparada de manera sencilla la salsa de roquefort. Estará lista para servir junto a platos de carne a la plancha o al horno, por ejemplo.

Cantidad por Ración:
Calorías		261.36 kcal
% Valor diario*
Grasa total 24.83 g		38.2%
	Grasas Saturadas 15.27 g	76.4%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 114.54 mg		38.2%
Sodio 570.4 mg		23.8%
Carbohidratos totales 1.8 g		0.6%
	Fibra Dietética 0.01 g	0%
	Azúcares 1.15 g
Proteínas 8.39 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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