Polvorones de canela con Thermomix (sin gluten)

Name: polvorones de canela con Thermomix (sin gluten)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para preparar unas diez unidades de este producto, necesitas reunir los siguientes productos:; 250 gramos de harina sin gluten y que sea planificable.; 60 gramos de azúcar glas.; 55 gramos de almendra molida.; Una pizca de anís en polvo.; 100 gramos de manteca de cerdo.; 2 cucharadas de canela en polvo.

La cuenta atrás para la Navidad ha llegado. Por ese motivo, ahora es un momento estupendo para comenzar a descubrir recetas tradicionales propias de esas fechas. Buena muestra de estas es la que ahora queremos darte a conocer: polvorones de canela con Thermomix (sin gluten).

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1 Se trata de un producto que no debe faltar en ninguna misión, que es el dulce más típico de estas fiestas y que es ideal para desayunar como para merendar e incluso para ponerle fin a una cena.

2 Ingredientes de polvorones de canela con Thermomix (sin gluten)

3 Preparación de polvorones de canela con Thermomix (sin gluten)

Se trata de un producto que no debe faltar en ninguna misión, que es el dulce más típico de estas fiestas y que es ideal para desayunar como para merendar e incluso para ponerle fin a una cena.

polvorones de canela con thermomix

polvorones de canela con Thermomix (sin gluten)

4.5 estrellas (311 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: Recetas con Thermomix para Navidad Thermomix Sin Gluten

Ingredientes de polvorones de canela con Thermomix (sin gluten)

Para preparar unas diez unidades de este producto, necesitas reunir los siguientes productos:
250 gramos de harina sin gluten y que sea planificable.
60 gramos de azúcar glas.
55 gramos de almendra molida.
Una pizca de anís en polvo.
100 gramos de manteca de cerdo.
2 cucharadas de canela en polvo.

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Preparación de polvorones de canela con Thermomix (sin gluten)

Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Tamiza la harina y después échala en una bandeja de horno junto a las almendras. Acto seguido introdúcela en el horno, previamente pre calentado a 160º, y mantenla durante unos 40 minutos a una altura media hasta que adquiera un tono beige. Es fundamental que cada cierto tiempo se mueva la bandeja para evitar que la harina se queme.
Después, retira la bandeja y deja que enfríe.
Luego, se añadirá al vaso tanto la harina como la manteca. Se programará el robot a
velocidad 5 / 10 segundos.
Después, se añadirán 50 gramos de azúcar junto al anís y a la canela. Se programará a
velocidad 5 / 10 segundos.
Se retirará la masa y se hará un bloque con ella para luego aplanarlo con un rodillo hasta conseguir que tenga un grosor aproximado de no más de 2 centímetros.
Con un molde o cortador se cortarán los polvorones, que se colocarán en una bandeja de horno, forrada con el correspondiente papel para horno.
Se introducirá la bandeja en el horno, previamente pre calentado, y se mantendrá durante unos 20 minutos a 160º.
Finalmente, se espolvorearán con el resto del azúcar.

Cantidad por Ración:
Calorías		287.0 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.96 g		26.1%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 0.42 mg		0%
Carbohidratos totales 32.58 g		10.9%
	Fibra Dietética 4.89 g	19.6%
	Azúcares 8.69 g
Proteínas 4.53 g

Vitamina A 0.03 %		Vitamina C 0.12 %
Calcio 5.81 %		Hierro 9.01 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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