Pollo relleno con Thermomix

Name: Pollo relleno con Thermomix
Prep time: 1 h 56 min
Cook time: 1 h 46 min
Total time: 3 h 42 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 pollo deshuesado y limpio.; 50 gramos de orejones.; 60 gramos de ciruelas.; 1 trufa.; 50 gramos de piñones.; 60 gramos de pasas.; 170 gramos de cebolla.; 1 copa de coñac.; 1 manzana.; Aceite de oliva y sal al gusto.

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1 Muchas son las recetas que existen para poder preparar pollo, una de las carnes más saludables que hay. No obstante, una de las más sabrosas es la que ahora queremos enseñarte a preparar. Nos estamos refiriendo al pollo relleno con Thermomix.

2 Ingredientes de Pollo relleno con Thermomix

3 Preparación de Pollo relleno con Thermomix

Muchas son las recetas que existen para poder preparar pollo, una de las carnes más saludables que hay. No obstante, una de las más sabrosas es la que ahora queremos enseñarte a preparar. Nos estamos refiriendo al pollo relleno con Thermomix.

Pollo relleno con Thermomix

Se trata de una receta sabrosa con la que dejarás con la boca abierta tanto a tu familia como a los invitados que tengas en casa.

Pollo relleno con Thermomix

4.5 estrellas (279 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 56 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 46 minutos

Tiempo Total

3 horas, 42 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Pollo relleno con Thermomix

1 pollo deshuesado y limpio.
50 gramos de orejones.
60 gramos de ciruelas.
1 trufa.
50 gramos de piñones.
60 gramos de pasas.
170 gramos de cebolla.
1 copa de coñac.
1 manzana.
Aceite de oliva y sal al gusto.

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Preparación de Pollo relleno con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Trocea los orejones y las ciruelas para luego mezclarlos con las pasas en un bol. A este echarás el coñac y lo dejarás así durante dos o tres horas.
Echa la cebolla en el vaso del robot y programa a
velocidad 5 / 1 minuto.
Con ayuda de una espátula baja los restos de las paredes del vaso y vuelve a programar a
velocidad 1 / 10 minutos.
Añade el resto de ingredientes al vaso y programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 5 minutos.
Hay que meter todo el contenido del vaso dentro del pollo, que colocaréis sobre una bandeja. Luego cose el agujero del pollo para evitar que se salga el relleno.
Por encima, échale un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal. Haz lo mismo con el contenido del bol que tenías reservado.
Introduce el pollo en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí durante hora y media a 200º. Es aconsejable que cada media hora, vayas regándolo con el jugo que va soltando.

Cantidad por Ración:
Calorías		327.78 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.4 g		25.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 59.05 mg		2.5%
Carbohidratos totales 25.45 g		8.5%
	Fibra Dietética 1.97 g	7.9%
	Azúcares 20.29 g
Proteínas 12.0 g

Vitamina A 7.34 %		Vitamina C 4.85 %
Calcio 7.16 %		Hierro 8.08 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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