Pizza Competencia con Thermomix

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Preparación de Pizza Competencia con Thermomix

1. En el momento que tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Echa el agua al vaso y programa a
3. velocidad 1 / 37º / 2 minutos.
4. A continuación, echa la levadura y programa a
5. velocidad 4 / 4 segundos.
6. Después, añade el orégano, los dos tipos de harina, la sal y el aceite. Pon a funcionar el robot a
7. velocidad espiga / 4 minutos.
8. Con la masa resultante haz una bola, ponla en un bol y cubre este con un paño de cocina limpio. Déjala así durante 1 hora para que doble su volumen.
9. Pasado ese tiempo, coge la masa y podrás usarla entera o dividirla en varias bolas y solo usar unas para preparar la pizza mientras el resto de las congelas para otra ocasión. Sea como sea, la masa que vayas a usar extiéndela y dale forma de base para, acto seguido, pincharla con un tenedor.
10. Pon la base en una bandeja para horno, previamente precalentado, y métela en él. Mantenla allí a
11. 250º / 5 minutos.
12. Saca la base de la pizza y échale por encima el tomate frito, el queso, el bacon y para acabar otro poquito de queso.
13. A continuación, introduce la base nuevamente en el horno y mantenla allí a
14. 220º / 13 minutos.