Patatas con costilla con Thermomix

Name: patatas con costilla con Thermomix
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder preparar este plato necesitas reunir los siguientes productos:; 550 gramos de costilla de cerdo cortada en trozos.; 700 gramos de agua.; 700 gramos de patatas peladas y troceadas; 150 gramos de cebolla.; Sal y comino al gusto.; 1 hoja de laurel.; 80 gramos de vino blanco.; 1 pastilla de caldo de carne.; 80 gramos de tomate triturado.; 100 gramos de pimiento rojo.; 40 gramos de aceite de oliva.

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1 Si, al igual que te encanta preparar platos vanguardistas y típicos de otras cocinas del mundo, te fascina también elaborar platos tradicionales de la gastronomía española, te interesa seguir leyendo. Sí, porque te vamos a enseñar uno exquisitos: patatas con costilla con Thermomix. Esta receta lleva patatas

2 Ingredientes de patatas con costilla con Thermomix

3 Preparación de patatas con costilla con Thermomix

Si, al igual que te encanta preparar platos vanguardistas y típicos de otras cocinas del mundo, te fascina también elaborar platos tradicionales de la gastronomía española, te interesa seguir leyendo. Sí, porque te vamos a enseñar uno exquisitos: patatas con costilla con Thermomix. Esta receta lleva patatas

Se trata de una receta muy clásica de nuestra cocina, que es realmente deliciosa y exquisita al tiempo que una estupenda opción para comer un buen plato caliente en las estaciones de otoño e invierno.

Patatas con costilla con Thermomix

patatas con costilla con Thermomix

4.5 estrellas (283 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

50 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de patatas con costilla con Thermomix

Para poder preparar este plato necesitas reunir los siguientes productos:

550 gramos de costilla de cerdo cortada en trozos.
700 gramos de agua.
700 gramos de patatas peladas y troceadas
150 gramos de cebolla.
Sal y comino al gusto.
1 hoja de laurel.
80 gramos de vino blanco.
1 pastilla de caldo de carne.
80 gramos de tomate triturado.
100 gramos de pimiento rojo.
40 gramos de aceite de oliva.

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Preparación de patatas con costilla con Thermomix

Cuando tengas todos los ingredientes, ponte el delantal y sigue estos pasos:
Echa al vaso del robot el aceite, la cebolla y el pimiento. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Con una espátula, bajo los restos de las paredes y vuelve a programar a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 8 minutos.
Coloca la mariposa.
Vierte en el vaso el vino blanco, la costilla y el tomate. Programa a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 10 minutos.
Añade 300 gramos de agua y la pastilla del caldo. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 10 minutos.
Acto seguido, vierte en el vaso el resto del agua, la sal, el comino, el laurel y las patatas. Programa a
velocidad cuchara / 100º / 25 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		260.97 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.03 g		26.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 187.0 mg		7.8%
Carbohidratos totales 15.18 g		5.1%
	Fibra Dietética 2.17 g	8.7%
	Azúcares 2.03 g
Proteínas 10.4 g

Vitamina A 1.86 %		Vitamina C 47.4 %
Calcio 2.78 %		Hierro 7.24 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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