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Pastel de gelatina de limón y nata con Thermomix

Numerosos son los postres que puedes elaborar con tu robot de cocina para el disfrute de tus invitados. Y uno de los más irresistibles es el pastel de gelatina de limón y nata con Thermomix.

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1 Se trata de una receta riquísima que combina varias texturas y sabores dando como resultado un plato para chuparse los dedos.
2 Ingredientes de Pastel de gelatina de limón y nata con Thermomix
3 Preparación de Pastel de gelatina de limón y nata con Thermomix

Se trata de una receta riquísima que combina varias texturas y sabores dando como resultado un plato para chuparse los dedos.

Pastel de gelatina de limón y nata con Thermomix

Pastel de gelatina de limón y nata con Thermomix

Pastel de gelatina de limón y nata con Thermomix

4.5 estrellas (120 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cocina Cocina española
Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Pastel de gelatina de limón y nata con Thermomix

  • Para la base:
  • 21 galletas rectangulares
  • Para la masa:
  • 252 mililitros de nata
  • 2 gelatinas de limón
  • 505 gramos de cuajada de queso
  • 502 mililitros de agua hirviendo
  • 22 gramos de azúcar glas avainillado
  • Para la cobertura:
  • 82 gramos de coco desecado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
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Preparación de Pastel de gelatina de limón y nata con Thermomix

  1. Una vez tengas estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Empieza por la cobertura. En una sartén derrite la mantequilla y luego añade el coco y el azúcar. Mezcla todo bien y reserva.
  3. Pon la mariposa en el robot para preparar la masa. Después, echa la nata y el azúcar. Programa a
  4. velocidad 4 / 40 segundos.
  5. Después, programa a
  6. velocidad 3 / 1 minuto.
  7. En el paso anterior echa por el bocal una cucharada de cuajada de queso.
  8. Después, añade la gelatina previamente hidratada en el agua y escurrida. Y pon a funcionar el robot a
  9. velocidad 2 / 3 minutos.
  10. En una bandeja de horno pon papel de horno y coloca como base las galletas. Vierte por encima de ellas el contenido del vaso y después la mezcla de coco que tienes reservada.
  11. Introduce la bandeja en el frigorífico varias horas antes de servir el pastel.

Etiquetas

cuajada de queso,
gelatina de limón,
nata

Y aquí se acaba nuestro pastel de gelatina de limón y nata con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

 

 
maria merino

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Published by
maria merino
Tags: cuajada de quesogelatina de limónnata
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