Ostras a la crema con thermomix

Name: Ostras a la crema con thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 26 min
Total time: 56 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 12 ostras; 4 chalotas; 20 gramos de mantequilla; 60 gramos de nata; 200 gramos agua; Sal; Pimienta; 1 pimiento verde cortado en rodajas para decorar; 50 gramos Queso para gratinar (opcional)

Un aperitivo que no puede faltar en cualquier reunión donde desee salir de lo cotidiano y convertirse en un buen anfitrión será estas Ostras a la crema con thermomix

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1 Este plato además de fácil, rápido, algo económico es sobre todo exquisito. Atrévase a salir de lo cotidiano y a resaltar sus dotes en la cocina.

2 Ingredientes de Ostras a la crema con thermomix

3 Preparación de Ostras a la crema con thermomix

Este plato además de fácil, rápido, algo económico es sobre todo exquisito. Atrévase a salir de lo cotidiano y a resaltar sus dotes en la cocina.

ostras a la crema thermomix

Ostras a la crema con thermomix

5 estrellas (295 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

26 minutos

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Española

Categoría: Marisco con Thermomix Pescados con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Ostras a la crema con thermomix

12 ostras
4 chalotas
20 gramos de mantequilla
60 gramos de nata
200 gramos agua
Sal
Pimienta
1 pimiento verde cortado en rodajas para decorar
50 gramos Queso para gratinar (opcional)

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Preparación de Ostras a la crema con thermomix

Para comenzar la preparación de esta estupenda receta de Ostras a la crema con thermomix, coloque en el vaso de la thermomix el agua y en el recipiente varoma las ostras ya limpias, programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 2.
Pasado el tiempo de cocción y verificando que las ostras estén abiertas, retírelas del recipiente varoma y reserve por unos minutos.
En el mismo vaso de la thermomix, no es necesario lavar triture los chalotes, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de la espátula baje los restos de chalotes que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix, luego agregue la mantequilla, la crema y un poco de sal y pimienta al gusto, programe.
6 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 2.
Precaliente el horno a 160°C.
Coloque sobre una bandeja de horno las ostras, espolvoree un poco de sal sobre ellas, luego vierta la crema cada una de las conchas, también coloque una rodaja de pimiento verde.
Si es de su agrado asimismo espolvoree un poco de queso rallado para gratinar las superficies de las ostras.
Hornee por 160°C durante 10 – 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas las ostras.