Como hacer Ketchup con la thermomix

Name: Como hacer Ketchup con la thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 3 dientes de ajo; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen; un kilo de tomates picados; 180 gramos de pimientos rojos picados; 130 gramos de cebollas rojas; 50 gramos de vinagre de vino; 1 cucharadita de pimentón; 20 gramos de pasta de tomate; 1 pizca de nuez moscada molida; 1 pizca de pimienta de cayena; una cucharadita de sal; 80 gramos de miel; 2 pizcas de pimienta; 1 cucharada café; mostaza; ½ cucharadita de comino

Siempre tenemos un bote de ketchup en casa, es de esas salsas imprescindibles

Contenido Ocultar

1 Pero sabes que con nuestra thermomix podemos hacerla nosotros mismo sin colorantes ni conservantes?

2 Ingredientes de Como hacer Ketchup con la thermomix

3 Preparación de Como hacer Ketchup con la thermomix

Pero sabes que con nuestra thermomix podemos hacerla nosotros mismo sin colorantes ni conservantes?

Como hacer Ketchup con la thermomix

Nota: Una vez hecho Puedes guardar tu Ketchup durante 3 semanas en el refrigerador en un recipiente limpio y hermético.

Como hacer Ketchup con la thermomix

4.5 estrellas (326 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Como hacer Ketchup con la thermomix

3 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
un kilo de tomates picados
180 gramos de pimientos rojos picados
130 gramos de cebollas rojas
50 gramos de vinagre de vino
1 cucharadita de pimentón
20 gramos de pasta de tomate
1 pizca de nuez moscada molida
1 pizca de pimienta de cayena
una cucharadita de sal
80 gramos de miel
2 pizcas de pimienta
1 cucharada café
mostaza
½ cucharadita de comino

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Preparación de Como hacer Ketchup con la thermomix

Pon 3 dientes de ajo en el Thermomix y mezcla
5 segundos / velocidad 7 .
Luego raspe los lados del cubo con la espátula.
Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva en la Thermomix y cocine
4 min / Varoma / sin la taza de medir.
Agregue 1000 gramos de tomates picados, 180 gramos de pimientos rojos picados, 130 gramos de cebollas rojas a la mitad y 50 gramos de vinagre de vino en el Thermomix. Mezcle
18 seg / velocidad 5
y cocine
40 min / 120 ° C / velocidad 2 con la cesta de cocción en lugar de la taza de medir en la tapa del recipiente para evitar salpicaduras.
Añadir 1 cucharadita de pimentón, 20 gramos de pasta de tomate, 1 pizca de nuez moscada molida, 1 pizca de pimienta de cayena, 1 cucharadita de sal, 80 gramos de miel, 2 pizcas de pimienta, 1 cucharada café y mostaza ½ cucharadita de comino en la Thermomix.
Hornear 15 min 30 sec / 120 ° C / velocidad 2 con la cesta de cocción en lugar de la taza de medición en la tapa tazón para evitar salpicaduras y
rociar 45 seg / velocidad 10 .
Transfiera el contenido del Thermomix a un frasco o tarro de mermelada.
dejar enfriar.

Cantidad por Ración:
Calorías		208.69 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.69 g		11.8%
	Grasas Saturadas 1.06 g	5.3%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 639.69 mg		26.7%
Carbohidratos totales 34.81 g		11.6%
	Fibra Dietética 5.13 g	20.5%
	Azúcares 27.0 g
Proteínas 3.73 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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