Recetas Vegetarianas con Thermomix

Hummus de lentejas con thermomix

El hummus es un plato popular del Oriente Medio y Grecia, dependiendo de la localidad varía su presentación, ingredientes y sabores pero siempre se hace en base a una crema de garbanzos.

En esta oportunidad variamos el ingrediente base, y cambiamos de legumbres, de garbanzos a lentejas. Es sano, sabroso, económico, fácil y rápido de preparar. No puede dejar de prepararlo.

Hummus de lentejas con thermomix

Hummus de lentejas con thermomix

Para servir hay muchas maneras, recomendamos colocar la mezcla en un plato o bandeja y decorar con la cebolleta cortada finamente, algunas hojas de cilantro también picado y un rocío de aceite de oliva extendiéndolo por toda la superficie.

Esta crema la puede acompañar con muchas opciones  pan, tostadas, colines o con algunas verduras crudas como palitos de zanahoria. También sirve, para acompañar como salsa en un sándwich o con alguna carne.

Es una deliciosa manera de comer lentejas. Espero le habéis gustado. ¡Buen apetito! Y ¡Hasta la próxima receta! Espero vuestros comentarios.

karen

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karen
Tags: lentejas

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