Dorada a la espalda con thermomix

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Preparación de Dorada a la espalda con thermomix

1. Para comenzar la preparación de esta deliciosa preparación de Dorada a la espalda con thermomix vierta en el vaso de la thermomix la cebolla cortada en cuartos, junto con los pimientos rojo y verde, programe.
2. 5 segundos / Velocidad 5.
3. Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de verduras adheridos a las paredes y la tapa del vaso de la thermomix, luego, añada una pizca de sal y el aceite, programe.
4. 8 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
5. Una vez listo el picadito de verduras, se retiran del vaso y se reservan por unos minutos.
6. Vierta al vaso de la thermomix (sin necesidad de lavar) el agua y programe.
7. 8 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
8. Mientras tanto, lave las doradas y colóquelas con la piel hacia abajo en el recipiente varoma. Las adereza con sal y pimienta al gusto así como el ajo y perejil en polvo y un chorrito de aceite de oliva, cubra con el picadillo de verduras que teníamos reservadas.
9. Una vez el agua esté en ebullición, coloque el varoma en su posición bien tapado y programe.
10. 15 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 2.