Crema fría de melón con Thermomix

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Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga  Luz Maria Lagoa Vives. Hola compañer@s. Qué bueno ...

Preparación de Crema fría de melón con Thermomix

1. Ponemos nuestro vaso de Thermomix el melón cortado en trozos, la nata líquida. la cucharada de queso crema, el aceite de oliva y salpimentamos, y programamos
2. 2 minutos / velocidad progresiva 6-10
3. lo ponemos en un bol y lo metemos en la nevera para que esté fresquito hasta la hora justo de servir
4. unos minutos antes de sacarlo a la mesa haremos las tiras de jamón crujiente
5. ya que vamos secar completamente el jamón para hacerlo que cruja, no es necesario usar un jamón de muy buena calidad con un jamón normal nos valdrá para el cometido
6. para ello cogemos una o dos lonchas de jamón y las ponemos entre papel de cocina tanto arriba como por abajo ( el papel de servilleta secante de toda la vida )
7. apretamos un poco con las manos de tal manera que casi se quede pegado el jamón en la servilleta y lo metemos al microondas.
8. Comprobaremos sí ya está tostado si no le damos unos segundos
9. los sacamos y lo hacemos trocitos muy finitos o tiras
10. servimos nuestra crema de melón en boles y le ponemos Augusto las tiras de jamón tostado por encima y tendréis un plato completamente delicioso hecho en unos pocos minutos