Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix

Name: Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 100 gramos de garbanzos cocidos; 80 gramos de migas de bacalao; 55 gramos de espinacas limpias; Sal y pimienta negra molida al gusto; 2 ajos; 100 gramos de caldo de verduras; 1 chorrito de zumo de limón; Media cucharada de pimentón y otra media de cominos; 35 gramos de aceite de oliva

Muchas son las recetas que nos permiten comer sano y de forma equilibrada y completa y entre ellas hay muchas cremas como la que ahora queremos darte a conocer: crema de garbanzos con bacalao con Thermomix.

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1 Ingredientes de Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix

2 Preparación de Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix

Se trata de un plato sencillo y sabroso con el que aportarás a tu organismo legumbres tan llenas de vitaminas como los garbanzos y pescado con alto nivel de proteínas como el bacalao.

Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix

4.5 estrellas (256 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

20 minutos

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix

100 gramos de garbanzos cocidos
80 gramos de migas de bacalao
55 gramos de espinacas limpias
Sal y pimienta negra molida al gusto
2 ajos
100 gramos de caldo de verduras
1 chorrito de zumo de limón
Media cucharada de pimentón y otra media de cominos
35 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa unos 20 gramos de aceite al vaso del robot y programa a
velocidad cuchara / 100º / 1 minuto.
Después, añade un ajo en rodajas y programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 3 minutos.
Retira el ajo y añade el bacalao. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / 100º / 2 minutos.
Reserva el contenido.
Añade las espinacas al vaso. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
Añade los garbanzos, el otro ajo, la sal, la pimienta, las especias, los 15 gramos de aceite, el caldo de verduras y el zumo de limón. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 8 / 30 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 8 / 30 segundos.
Vierte la crema de garbanzos en los cuencos donde la vayas a servir y coloca encima las espinacas así como las migas con el ajo.

Cantidad por Ración:
Calorías		181.11 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.25 g		15.8%
	Grasas Saturadas 1.44 g	7.2%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol		0
Sodio 184.44 mg		7.7%
Carbohidratos totales 18.57 g		6.2%
	Fibra Dietética 3.1 g	12.4%
	Azúcares 2.52 g
Proteínas 4.67 g

Vitamina A 9.62 %		Vitamina C 8.51 %
Calcio 6.22 %		Hierro 11.63 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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