Crema catalana con thermomix

Name: Crema catalana con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder elaborar esta receta para un total de seis personas necesitas contar con los siguientes productos:; 4 huevos.; Medio litro de leche.; 25 gramos de Maizena.; Ralladura de naranja y ralladura de limón.; Entre 50 y 60 gramos de azúcar.; Un poco de canela.

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1 Si estás pensando en qué postre preparar para una comida o cena en pro de tus invitados, te puede resultar interesante conocer el que ahora te vamos a presentar. Esta receta lleva canela

2 Ingredientes de Crema catalana con thermomix

3 Preparación de Crema catalana con thermomix

Si estás pensando en qué postre preparar para una comida o cena en pro de tus invitados, te puede resultar interesante conocer el que ahora te vamos a presentar. Esta receta lleva canela

Se trata de un postre clásico, sabroso y sencillo que les encantará. Y es que te vamos a enseñar a preparar crema catalana en la Thermomix.

En Cataluña tiene su origen ese postre que, con el paso del tiempo, se ha popularizado en toda Europa.

crema catalana con thermomix

Crema catalana con thermomix

4.5 estrellas (332 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Crema catalana con thermomix

Para poder elaborar esta receta para un total de seis personas necesitas contar con los siguientes productos:
4 huevos.
Medio litro de leche.
25 gramos de Maizena.
Ralladura de naranja y ralladura de limón.
Entre 50 y 60 gramos de azúcar.
Un poco de canela.

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Preparación de Crema catalana con thermomix

Una vez que has conseguido reunir todos esos ingredientes en la cocina, prepárate para poder elaborar la receta siguiendo estas indicaciones:
Añade todos los ingredientes al vaso del robot de cocina y programa este a
velocidad 4 / temperatura 90º / 10 minutos.
Comprueba si ya se ha conseguido la mezcla con el espesor que deseas pues, en caso contrario, tendrás que programarlo unos dos o tres minutos más.
El siguiente paso será verter la mezcla sobre los cuencos o cazuelitas donde vas a servir la crema catalana.
Deja que reposen y tápalos con papel film para introducirlos en el frigorífico.
Después opta por espolvorear un poco de azúcar por encima de cada cuenco y, haciendo uso de un soplete, quémala.
De esta manera es como conseguirás la típica imagen de la crema catalana.
Y ya está. Así, de forma rápida y sencilla, tendrás listo un postre que encantará a todos tus invitados.

Cantidad por Ración:
Calorías		150.16 kcal
% Valor diario*
Grasa total 5.59 g		8.6%
	Grasas Saturadas 2.52 g	12.6%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 117.72 mg		39.2%
Sodio 79.22 mg		3.3%
Carbohidratos totales 18.55 g		6.2%
	Fibra Dietética 0.31 g	1.2%
	Azúcares 14.51 g
Proteínas 6.44 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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