Cómo preparar mojo verde con la Thermomix

Name: mojo verde con Thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder cocinar ese mojo verde necesitas contar con los siguientes productos:; 60 gramos de pimiento verde troceado.; 30 gramos de cilantro.; 250 gramos de aceite de oliva.; 15 gramos de agua.; 3 dientes de ajo.; 15 gramos de vinagre de Jerez.; Sal y cominos al gusto.

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1 Hablar de la gastronomía canaria supone hacer referencia obligada al mojo picón que acompaña a carnes pero, sobre todo, a las famosas papas arrugás. Esta receta lleva cilantro

2 Ingredientes de mojo verde con Thermomix

3 Preparación de mojo verde con Thermomix

Hablar de la gastronomía canaria supone hacer referencia obligada al mojo picón que acompaña a carnes pero, sobre todo, a las famosas papas arrugás. Esta receta lleva cilantro

No obstante, hay una alternativa que se usa más para acompañar a pescados y que es la que vamos a enseñarte a elaborar. Sí, te vamos a indicar cómo preparar mojo verde con la Thermomix.

preparar mojo verde con la Thermomix

Sigue leyendo y verás que es una propuesta sencilla y sabrosa como salsa.

mojo verde con Thermomix

4.5 estrellas (391 calificaciones)

Personas

Cocina Española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de mojo verde con Thermomix

Para poder cocinar ese mojo verde necesitas contar con los siguientes productos:
60 gramos de pimiento verde troceado.
30 gramos de cilantro.
250 gramos de aceite de oliva.
15 gramos de agua.
3 dientes de ajo.
15 gramos de vinagre de Jerez.
Sal y cominos al gusto.

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Preparación de mojo verde con Thermomix

Una vez con todos esos ingredientes en la cocina, procede a seguir estas indicaciones:
Pela los ajos y córtalos en trozos.
Añade al vaso del robot tanto el pimiento como los ajos, el cilantro troceado, la sal, los cominos, el vinagre y el agua. Programa
opción turbo una única vez.
Baja con una espátula los restos que hayan quedado en las paredes del vaso y vuelve a darle a la opción turbo.
Después añade el aceite de oliva y programa la Thermomix a
velocidad 8 / 15 segundos