Brownie de calabacín con Thermomix

Name: Brownie de calabacín con Thermomix
Prep time: 49 min
Cook time: 39 min
Total time: 1 h 28 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 255 gramos de calabacín troceado y sin pelar; 102 gramos de uvas pasas sin semillas maceradas en licor; 102 gramos de nueces peladas; Una pizca de sal; 152 gramos de azúcar; 1 sobre de levadura en polvo; 1 tira de piel de limón; 1 cucharadita de canela molida; 102 gramos de dátiles sin hueso troceados; 3 huevos; 32 gramos de cacao puro en polvo; 181 gramos de harina de repostería; 102 gramos de mantequilla

¿Sabías que el calabacín lo puedes utilizar no solo para platos salados sino también para dulces? Un ejemplo es la receta que hoy queremos enseñarte a cocinar: brownie de calabacín con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Es un plato original y riquísimo, además de una opción más sana que cualquier otro brownie.

2 Ingredientes de Brownie de calabacín con Thermomix

3 Preparación de Brownie de calabacín con Thermomix

Es un plato original y riquísimo, además de una opción más sana que cualquier otro brownie.

Brownie de calabacín con Thermomix

4.5 estrellas (39 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

49 minutos

Tiempo de Cocción:

39 minutos

Tiempo Total

1 hora, 28 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Brownie de calabacín con Thermomix

255 gramos de calabacín troceado y sin pelar
102 gramos de uvas pasas sin semillas maceradas en licor
102 gramos de nueces peladas
Una pizca de sal
152 gramos de azúcar
1 sobre de levadura en polvo
1 tira de piel de limón
1 cucharadita de canela molida
102 gramos de dátiles sin hueso troceados
3 huevos
32 gramos de cacao puro en polvo
181 gramos de harina de repostería
102 gramos de mantequilla

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Preparación de Brownie de calabacín con Thermomix

En el momento que reúnas todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
Echa las nueces al vaso del robot y programa a
velocidad 4 / 3 segundos.
Reserva.
Añade la piel del limón y el azúcar al vaso. Programa a
velocidad 10 / 30 segundos.
Echa ahora el calabacín y pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 25 segundos.
Baja los restos de las paredes con una espátula. Y echa, a continuación, los huevos, la canela y la mantequilla. Mezcla a
velocidad 6 / 15 segundos.
Añade la sal, la levadura, el cacao y la harina. Programa a
velocidad 4 / 10 segundos.
Después, echa las pasas y los dátiles. Mezcla todo con una espátula.
Engrasa con mantequilla un molde para el brownie y vierte en él el contenido del vaso. Introduce el molde en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí a
180º / 37 minutos.