Albondigas al curry con la thermomix

Name: Albondigas al curry con la thermomix
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Ingredientes Para las albóndigas; 400 gr de carne picada o carne molida de cerdo, ternera o mezcla; 1 rebanada de pan de molde o 30 gr de pan duro; 20 gr de leche; 1 diente de ajo; Media cebolla en trozos; Una pizca de sal; Perejil al gusto; 1 huevo; Pan rallado; Harina; Ingredientes Para la salsa curry; 1 cebolla; 40 gr de aceite; 150 gr de nata para cocinar (o de leche evaporada); 2 cucharadas de curry; 3 cuartos de vaso de vino blanco; 1 pizca de sal; Opcional: pimienta molida

Contenido Ocultar

1 Hoy traemos una deliciosa receta de albondigas al curry, una deliciosas albondigas con ese toque de la especia india que le da un sabor inconfundible

2 Ingredientes de Albondigas al curry con la thermomix

3 Preparación de Albondigas al curry con la thermomix

Hoy traemos una deliciosa receta de albondigas al curry, una deliciosas albondigas con ese toque de la especia india que le da un sabor inconfundible

albondigas al curry

Albondigas al curry con la thermomix

4.5 estrellas (317 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix salsas con Thermomix

Ingredientes de Albondigas al curry con la thermomix

Ingredientes Para las albóndigas

400 gr de carne picada o carne molida de cerdo, ternera o mezcla
1 rebanada de pan de molde o 30 gr de pan duro
20 gr de leche
1 diente de ajo
Media cebolla en trozos
Una pizca de sal
Perejil al gusto
1 huevo
Pan rallado
Harina

Ingredientes Para la salsa curry

1 cebolla
40 gr de aceite
150 gr de nata para cocinar (o de leche evaporada)
2 cucharadas de curry
3 cuartos de vaso de vino blanco
1 pizca de sal
Opcional: pimienta molida

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Únete al canal de WhatsApp de RECETASPARATHERMOMIX.COM ya somos mas de 15.000

En RECETASPARATHERMOMIX.COM, estamos emocionados de presentar nuestro nuevo canal de WhatsApp. con r...

Preparación de Albondigas al curry con la thermomix

remojamos el pan en la leche, y lo juntamos con la cebolla, el ajo, el perejil y el huevo en el vaso y trituramos 15 segundos en velocidad 6.
Mezclamos en un bol junto con la carne. Lavamos el vaso.
Añadimos un poco de pan rallado a la mezcla anterior para que no quede demasiado jugosa y añadimos una pizca de sal.
Comenzamos a formar las albóndigas con la mano y las pasamos ligeramente por harina. Las vamos colocando en la bandeja del Varoma. Reservamos.
Añadimos la cebolla (de la salsa) al vaso y el aceite y trituramos
5 segundos en velocidad 5,
después programamos
10 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Echamos el resto de ingredientes de la salsa, colocamos el Varoma en su posición y programamos
30 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Pasado el tiempo retiramos el Varoma de su posición y trituramos la salsa
8 segundos en velocidad 6.
Servimos las albóndigas con la salsa.

Cantidad por Ración:
Calorías		245.56 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.41 g		26.8%
	Grasas Saturadas 6.71 g	33.6%
	Grasas Trans 0.47 g
Colesterol 61.62 mg		20.5%
Sodio 115.79 mg		4.8%
Carbohidratos totales 5.37 g		1.8%
	Fibra Dietética 1.02 g	4.1%
	Azúcares 1.79 g
Proteínas 8.52 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

¿Te animas a elaborarlas? , tenemos mas recetas de albondigas

Jesús

Next Receta de tapenade con la Thermomix »

Previous « Helado de fresa balsámico Thermomix

Published by

Jesús

6 años ago

Salsa cremosa de espinacas y rúcula con Thermomix
¡Hola Thermomixer@! ¿Vamos a cocinar? Hoy he pensado en enseñarte a utilizar espinacas para preparar…
Gulash de pimentón y alcachofas con thermomix
Aquí estoy de nuevo para enseñarte recetas que te puedan encantar. Y hoy lo primero…
Salsa de curry con Thermomix
El curry es una de mis especias favoritas y la uso para darle un toque…
Salsa de estragón Thermomix
Numerosas son las opciones que tienes para usar estragón en la cocina. Y una de…
Aceite de ajo silvestre thermomix
El ajo es un alimento que se usa como condimento de numerosos platos, pero también…
Albóndigas genovesas con salsa de cebolla con Thermomix
Con la carne de cerdo se pueden elaborar recetas tan riquísimas como la que hoy…
Salsa boscaiola con Thermomix
Si estás buscando una exquisita salsa para pasta, te va a encantar la que hoy…
Cerdo en compota de manzana con Thermomix
La carne de cerdo está riquísima y tiene a su favor que se puede preparar…
Salsa roja napolitana para carne con Thermomix
Acompañar un plato de carne con una rica salsa le da a aquel un plus.…
Salsa provenzal para carnes con Thermomix
Tu robot de cocina es un enorme aliado a la hora de preparar todo tipo…
Mayonesa de caviar con Thermomix
La mayonesa es una de las salsas más típicas de nuestra gastronomía y hoy queremos…
Samosas de pollo con Thermomix
El pollo es una de las carnes más consumidas en todo el mundo, lo que…
Solomillo con salsa de turrón con Thermomix
El solomillo es, sin lugar a dudas, una de las partes del cerdo más sabrosas.…
Salsa de tomate y zanahoria con Thermomix
Con tu robot de cocina puedes preparar una gran variedad de salsas, como precisamente la…
Chop suei de pollo y veduras con thermomix
En el fascinante mundo de la gastronomía, la combinación perfecta de sabores es esencial para…