Tallarines con calabaza con Thermomix

Name: Tallarines con calabaza con Thermomix
Prep time: 1 h 12 min
Cook time: 1 h 2 min
Total time: 2 h 14 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 330 gramos de tallarines; 42 gramos de aceite de oliva; 810 gramos de calabaza pelada, sin pepitas y troceada; 55 gramos de queso parmesano rallado; 255 gramos de mozzarella fresca troceada; Sal y pimienta molida al gusto; 55 gramos de cebolla troceada; 55 gramos de zanahoria troceada; 105 gramos de bacon ahumado troceado; 410 gramos de carne picada; 62 gramos de vino blanco seco

En tu casa os encanta la pasta y, de modo especial, los tallarines. Por este motivo, seguro que os fascina la receta que ahora os proponemos: tallarines con calabaza con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un primer plato sabroso, contundente y que pasará a formar parte de vuestra dieta, sin lugar a dudas.

2 Ingredientes de Tallarines con calabaza con Thermomix

3 Preparación de Tallarines con calabaza con Thermomix

Se trata de un primer plato sabroso, contundente y que pasará a formar parte de vuestra dieta, sin lugar a dudas.

Tallarines con calabaza con Thermomix

4.5 estrellas (175 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 12 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 2 minutos

Tiempo Total

2 horas, 14 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Tallarines con calabaza con Thermomix

330 gramos de tallarines
42 gramos de aceite de oliva
810 gramos de calabaza pelada, sin pepitas y troceada
55 gramos de queso parmesano rallado
255 gramos de mozzarella fresca troceada
Sal y pimienta molida al gusto
55 gramos de cebolla troceada
55 gramos de zanahoria troceada
105 gramos de bacon ahumado troceado
410 gramos de carne picada
62 gramos de vino blanco seco

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Preparación de Tallarines con calabaza con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot la mitad de la cebolla así como la zanahoria y unos 22 gramos de aceite. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
Echa sal, pimienta y la carne. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 8 minutos.
Añade el vino blanco y programa a
velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 5 minutos.
Cuece los tallarines en una olla con agua sal. Cuando estén listos escúrrelos y échalos en una fuente.
Echa el contenido del vaso sobre los tallarines.
Al citado vaso, echa el resto del aceite y el resto de la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Añade el bacon y vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
Echa un poco de sal y la calabaza. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 25 minutos.
Vierte el contenido del vaso sobre los tallarines. Mezcla todo bien y échales por encima el parmesano y la mozzarella. Después, introduce la fuente en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 15 minutos a 200º.