El salmón ahumado vino del norte de Europa para alegría de nuestras papilas gustativas y dispuesto a quedarse en nuestras mesas durante las celebraciones.
Este alimento se obtiene de la exposición del pescado al humo (en frío o caliente) y es lo que le da ese sabor tan característico (además de hacer que se conserve durante más tiempo).
Las posibilidades para cocinar el salmón ahumado son infinitas, pero todas deliciosas: en canapés, en ensaladas, pastas, brochetas, cremas, … Es, sin duda alguna, un alimento muy versátil; con un inconfundible sabor y textura que no dejan indiferente a nadie, tiene combinaciones con todo tipo de alimentos y preparaciones, y es que, desde desayunos, aperitivos, entrantes, o platos principales, es el mejor aliado para comer de forma saludable.
Desde un punto de vista nutricional, el salmón ahumado forma parte de cualquier dieta saludable, ya que contiene ácidos grasos Omega 3; además de contener vitaminas y minerales.
Los beneficios más destacados de este alimento son: fortalece el sistema inmunitario, ayuda a mantener el buen desarrollo del cerebro y es de gran ayuda para los huesos y la piel.
Por todos estos beneficios, la versatilidad del salmón ahumado y su delicioso sabor, el salmón ahumado puede formar parte de una dieta equilibrada, y para ayudarte a introducirlo, a encontrar la recete que más se ajuste a ti, para que encuentres inspiración o simplemente para que te atrevas a probarlo de una manera nueva ¡aquí va una serie de recetas con salmón ahumado para thermomix para cocinarlo de la forma más sencilla!
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