Sopa de almejas con Thermomix

Name: Sopa de almejas con Thermomix
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 57 min
Total time: 2 h 4 min
Yield: 4
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de almejas.; 2 o 3 dientes de ajo.; 1 cebolla grande.; 2 tomates triturados.; 1 litro de agua.; Un buen chorrito de aceite de oliva.; Sal y pimentón picante al gusto.

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1 Las sopas son un estupendo primer plato para cualquier comida o cena. Precisamente por ese motivo, te queremos dar a conocer una que es una buenísima opción siempre: sopa de almejas con Thermomix. Esta receta lleva almejas

2 Ingredientes de Sopa de almejas con Thermomix

3 Preparación de Sopa de almejas con Thermomix

Las sopas son un estupendo primer plato para cualquier comida o cena. Precisamente por ese motivo, te queremos dar a conocer una que es una buenísima opción siempre: sopa de almejas con Thermomix. Esta receta lleva almejas

Sopa de almejas con Thermomix

Se trata de un plato no solo de sabor exquisito sino también saludable y fácil de elaborar, que está especialmente indicada para las temporadas de mayor frío y que encanta no solo a niños sino también a adultos.

Sopa de almejas con Thermomix

4.5 estrellas (310 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 7 minutos

Tiempo de Cocción:

57 minutos

Tiempo Total

2 horas, 4 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas Marisco con Thermomix

Ingredientes de Sopa de almejas con Thermomix

510 gramos de almejas.
2 o 3 dientes de ajo.
1 cebolla grande.
2 tomates triturados.
1 litro de agua.
Un buen chorrito de aceite de oliva.
Sal y pimentón picante al gusto.

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Preparación de Sopa de almejas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Vierte el agua en el vaso y programa a
velocidad 1 / temperatura varoma / 8 minutos.
Después, cuando empiece a hervir, coloca el cestillo donde deberán estar las almejas bien limpias con un poquito de sal. Programa a
velocidad 1 / temperatura varoma / 4 minutos.
Reserva el caldo por un lado y las almejas por otro.
Añade al vaso la cebolla y los ajos pelados. Da varios golpes de turbo y luego añade el aceite para, acto seguido, programar a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 20 minutos.
Vierte los tomates y programa a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 10 minutos.
Añade el pimentón y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / 10 segundos.
El siguiente paso será añadir el caldo reservado y programar a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 15 minutos.
En los tres últimos minutos del paso anterior añade las almejas.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		127.12 kcal
% Valor diario*
Grasa total 1.41 g		2.2%
	Grasas Saturadas 0.27 g	1.4%
	Grasas Trans 0.02 g
Colesterol 38.25 mg		12.8%
Sodio 787.64 mg		32.8%
Carbohidratos totales 8.3 g		2.8%
	Fibra Dietética 0.58 g	2.3%
	Azúcares 1.35 g
Proteínas 19.21 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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