Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

Name: Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
Prep time: 32 min
Cook time: 22 min
Total time: 54 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 solomillo de cerdo ya limpio; 50 gramos de zumo de limón; 160 gramos de cebolla; 50 gramos de aceite de oliva; 1 ajo; Perejil fresco picaso y sal al gusto; 150 gramos de agua; 100 gramos de vino blanco; Media pastilla de caldo de ave

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1 El solomillo de cerdo es una de las carnes más jugosas y que más adeptos tiene. Por eso, siempre es una buena opción el prepararlo en casa. Para eso, puedes optar por llevar a cabo una receta como la que ahora te proponemos: solomillo de cerdo al limón con Thermomix. Esta receta lleva limon

2 Ingredientes de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

3 Preparación de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

El solomillo de cerdo es una de las carnes más jugosas y que más adeptos tiene. Por eso, siempre es una buena opción el prepararlo en casa. Para eso, puedes optar por llevar a cabo una receta como la que ahora te proponemos: solomillo de cerdo al limón con Thermomix. Esta receta lleva limon

Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

Se trata de un plato sencillo, sabroso y con el que conseguirás encandilar a toda tu familia o a los invitados que tengas.

Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

4.5 estrellas (273 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

32 minutos

Tiempo de Cocción:

22 minutos

Tiempo Total

54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

1 solomillo de cerdo ya limpio
50 gramos de zumo de limón
160 gramos de cebolla
50 gramos de aceite de oliva
1 ajo
Perejil fresco picaso y sal al gusto
150 gramos de agua
100 gramos de vino blanco
Media pastilla de caldo de ave

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Preparación de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Corta el solomillo en medallones y, en una sartén, cocínalo con el aceite. Reserva.
Añade la cebolla al vaso y programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite donde has cocinado los medallones. Programa a
velocidad 1 / 120º / 10 minutos.
Vierte el vino en el vaso y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
Después, añade el zumo, la pastilla y el agua. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
En la sartén vuelve a poner los medallones, échales la salsa del vaso así como la sal y el perejil.

Cantidad por Ración:
Calorías		177.24 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.7 g		16.5%
	Grasas Saturadas 1.96 g	9.8%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 35.75 mg		11.9%
Sodio 135.0 mg		5.6%
Carbohidratos totales 3.87 g		1.3%
	Fibra Dietética 0.5 g	2%
	Azúcares 1.51 g
Proteínas 13.19 g

Vitamina A 0.2 %		Vitamina C 9.14 %
Calcio 1.64 %		Hierro 2.71 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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