Rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

Name: rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para elaborar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:; 8 lonchas de jamón ibérico.; 8 filetes finos de ternera.; 20 gramos de harina.; 130 gramos de caldo de carne.; 125 gramos de vino blanco.; Sal y pimienta negra al gusto.; Albahaca fresca.; 40 gramos de mantequilla.

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1 Si estás buscando un primer plato para sorprender a los invitados que tienes a comer, te puede resultar muy útil la receta que ahora queremos enseñarte a preparar: rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix. Esta receta lleva vino blanco

2 Ingredientes de rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

3 Preparación de rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

Si estás buscando un primer plato para sorprender a los invitados que tienes a comer, te puede resultar muy útil la receta que ahora queremos enseñarte a preparar: rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix. Esta receta lleva vino blanco

Se trata de una propuesta sencilla, con un sabor exquisito y que encanta tanto a niños como a adultos. Con esta vas a acertar seguro.

rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

4.5 estrellas (278 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

Para elaborar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:

8 lonchas de jamón ibérico.
8 filetes finos de ternera.
20 gramos de harina.
130 gramos de caldo de carne.
125 gramos de vino blanco.
Sal y pimienta negra al gusto.
Albahaca fresca.
40 gramos de mantequilla.

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Preparación de rollitos de ternera y jamón ibérico con Thermomix

Cuando ya has reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
Lo primero es salpimentar los filetes para luego encima de cada uno colocar una loncha de jamón y un par de hojas de albahaca.
Se enrollan los filetes y se mantienen cerrados usando un palillo.
Se colocan en el cestillo del robot.
Por otro lado, se echa en el vaso tanto el caldo como el vino al tiempo que se coloca el cestillo con los filetes. Programa a
velocidad 4 / temperatura varoma / 20 minutos.
Añade el resto de ingredientes al vaso y, teniendo el cestillo con los filetes, programa a
velocidad 4 / temperatura varoma / 5 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		360.63 kcal
% Valor diario*
Grasa total 23.73 g		36.5%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 708.22 mg		29.5%
Carbohidratos totales 0.9 g		0.3%
	Fibra Dietética 0.02 g	0.1%
	Azúcares 0.12 g
Proteínas 32.84 g

Vitamina A 1.67 %		Vitamina C 0.02 %
Calcio 3.06 %		Hierro 13.46 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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