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Recetas Internacionales Thermomix

Rillettes de pollo al limón con thermomix

La gastronomía te encanta en general, por este motivo, periódicamente te gusta sorprender en casa cocinando recetas internacionales. Y una de estas es la que te presentamos hoy: rillettes de pollo al limón.

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1 Viene a ser un plato originario de Francia que tiene cierto parecido al paté y que se come, por tanto, untado en cualquier tipo de pan.
2 Ingredientes de Rillettes de pollo al limón
3 Preparación de Rillettes de pollo al limón

Viene a ser un plato originario de Francia que tiene cierto parecido al paté y que se come, por tanto, untado en cualquier tipo de pan.

Rilletes de pollo al limón con thermomix

Rilletes de pollo al limón con thermomix

Rillettes de pollo al limón

4.5 estrellas (72 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Preparación:
22 minutos
Tiempo de Cocción:
12 minutos
Tiempo Total
34 minutos
Cocina Cocina española
Categoría: Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Rillettes de pollo al limón

  • 265 gramos de pechuga de pollo deshuesada y cortada en trozos
  • 17 gramos de zumo de limón
  • Cebollino picado
  • 1 chalota
  • 50 gramos de queso
  • 82 gramos de nata
  • 3 rodajas de limón
  • Una pizca de pimiento de Espelette
  • 17 gramos de ketchup
  • Sal y pimienta molida al gusto
  • 1 pastilla de caldo de verduras
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Preparación de Rillettes de pollo al limón

  1. Ponte el delantal y sigue estas indicaciones para realizar la receta:
  2. Echa el pollo al vaso del robot, cúbrelo de agua y añade también la pastilla de caldo. Programa a
  3. velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
  4. A continuación, añade la chalota y programa a
  5. Turbo / 30 segundos.
  6. Después, echa al vaso la nata, el zumo, las rodajas de limón, el ketchup, el pimiento, la sal, la pimienta y el queso así como el cebollino. Pon a funcionar el robot a
  7. velocidad 2 / giro inverso / 40 segundos.
  8. Ya tienes listas las rillettes. Solo quedarás que la viertas en uno o varios recipientes herméticos y los introduzcas entre 2 y 3 horas en el frigorífico antes de degustar la receta.

Etiquetas

pechuga de pollo,
zumo de limón

Y aquí se acaban nuestros rillettes de pollo al limón. Hasta la próxima receta!!

 

 
maria merino

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Published by
maria merino
Tags: pechuga de pollozumo de limón
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