Receta de empanada de atún con la Thermomix

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Preparación de Receta de empanada de atún con la Thermomix

1. Una vez que has reunido todos esos ingredientes, ponte el delantal y sigue nuestras indicaciones:
2. Añade al vaso del robot tanto el agua como la leche y el aceite. Luego prográmalo a
3. velocidad 2 y temperatura 37º durante 1 minuto.
4. A continuación, añade también la levadura, un poquito de sal y el huevo crudo.
5. Después, programa la Thermomix a la misma velocidad y temperatura que en el paso anterior pero solo 10 segundos.
6. Acto seguido vierte en el vaso la harina y programa a
7. velocidad espiga durante minuto y medio.
8. De esta manera, ya tendrás lista la masa.
9. Ya lo que quedará será que le des forma a la masa, concretamente deberás conseguir dos rectángulos.
10. El que ejercerá de base tendrás que ponerlo sobre el papel de horno que hayas colocado en una bandeja.
11. Luego sobre la misma añadirás el tomate, el atún y los huevos cocidos que son el relleno.
12. Después coloca el otro rectángulo de masa sobre el relleno para unir los dos y así conseguir que el contenido no se salga.
13. Pincha la parte superior con un tenedor por toda su extensión y píntala con huevo.
14. Así, introduce la empanada en el horno y la tendrás lista en unos 30 -35 minutos a 180º.