Rape a la gallega con Thermomix

Name: Rape a la gallega con Thermomix
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cocina gallega
Ingredients: 820 gramos de rape.; 820 gramos de patatas en dados.; 410 gramos de agua.; 110 gramos de guisantes.; 220 gramos de cebolla.; 1 hoja de laurel.; Sal y perejil al gusto.; 5 ajos.; 110 gramos de aceite de oliva.; 1 pizca de vinagre.; 2 cucharadas de pimentón dulce.

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1 Variado y diverso es el pescado que podemos incluir en nuestra dieta. No obstante, uno de los más saludables es el rape, que es pescado blanco y que se puede preparar de forma exquisita con la receta que queremos enseñarte: rape a la gallega con Thermomix. Esta receta lleva patatas

2 Ingredientes de Rape a la gallega con Thermomix

3 Preparación de Rape a la gallega con Thermomix

Variado y diverso es el pescado que podemos incluir en nuestra dieta. No obstante, uno de los más saludables es el rape, que es pescado blanco y que se puede preparar de forma exquisita con la receta que queremos enseñarte: rape a la gallega con Thermomix. Esta receta lleva patatas

Rape a la gallega con Thermomix

Se trata de un plato con un sabor estupendo y fácil de preparar gracias al cual aportarás a tu organismo vitaminas y minerales que favorecerán tu sistema nervioso e incluso tu actividad muscular y tus huesos.

Rape a la gallega con Thermomix

4.5 stars (331 ratings)

Personas

Tiempo de Preparación:

45 minutos

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

1 hora, 20 minutos

Cocina Cocina gallega

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Rape a la gallega con Thermomix

820 gramos de rape.
820 gramos de patatas en dados.
410 gramos de agua.
110 gramos de guisantes.
220 gramos de cebolla.
1 hoja de laurel.
Sal y perejil al gusto.
5 ajos.
110 gramos de aceite de oliva.
1 pizca de vinagre.
2 cucharadas de pimentón dulce.

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Preparación de Rape a la gallega con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Coloca la mariposa en el vaso y añade a este las patatas, el agua, la cebolla, el laurel, la sal y el perejil. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 15 minutos.
Echa sal al rape así como un chorrito de aceite y colócalo en el Varoma, que deberás poner en la Thermomix.
Después, añade los guisantes y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 12 minutos.
Vierte el contenido del vaso en un recipiente, pon por encima el rape y reserva.
Al vaso añade el aceite y programa a
velocidad 1 / temperatura varoma / 3 minutos.
Vierte los ajos pelados y programa a
velocidad 1 / temperatura varoma / 5 minutos.
Añade el pimentón y programa a
velocidad 1 / 15 segundos.
A continuación, échale un chorrito de vinagre y, con una espátula, mezcla todo bien. Luego ya solo quedará que viertas el contenido del vaso en el recipiente que tienes reservado con el pescado y el resto del preparado del plato.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		248.16 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.58 g		19.4%
	Grasas Saturadas 1.87 g	9.4%
	Grasas Trans
Colesterol 20.5 mg		6.8%
Sodio 28.21 mg		1.2%
Carbohidratos totales 19.58 g		6.5%
	Fibra Dietética 3.28 g	13.1%
	Azúcares 2.36 g
Proteínas 14.72 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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