El rape es un pescado que sin duda está en el corazoncito de todos por ser tan agradecido: sin espinas molestas (perfecto para los más pequeños), su rico sabor y su carne firme; además de la variedad de preparaciones que admite, son las razones por las que le hemos colocado en el podio de los pescados. Es por ello que es un pescado apto para todos, que gustará a pequeños y mayores. Aunque es típico en las mesas en fechas señaladas en Navidad, como Nochebuena o Nochevieja, en ese post te animamos a consumirlo durante todo el año, ya que forma parte de una dieta equilibrada.
El rape se caracteriza por ser muy versátil, y es que puede cocinarse e ir acompañado por numerosos alimentos; con gambas, con diversas salsas, acompañado de patatas, cebolla, cocinado al horno, en la sartén, … Además de ser muy nutritivo, ya que este pescado blanco incluye proteínas de alto valor biológico, así como una cantidad elevada de fósforo.
Destaca como principal cualidad desde el punto de vista nutricional su bajo aporte calórico, y es que es un pescado que encaja perfectamente en dietas de reducción de peso. Además; es de fácil digestión, lo que evita la sensación de pesadez después de las comidas.
Anímate a probar nuevas formas de cocinar este pescado tan sabroso, saludable y versátil o simplemente inspírate para incorporarlo a tu dieta con esta selección de recetas con rape para thermomix, para probarlo de todas las maneras posibles cocinándolo de la forma más sencilla con tu thermomix!
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