Pollo a la catalana con Thermomix

Name: Pollo a la catalana con Thermomix
Prep time: 1 h 2 min
Cook time: 52 min
Total time: 1 h 54 min
Yield: 8 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 8 muslos de pollo; 95 gramos de aceite de oliva; 220 gramos de coñac; 5 o 6 ajos; 140 gramos de cebolla; 90 gramos de tomate; Medio palito de canela; 1 hoja de laurel; 8 ciruelas pasas; 25 gramos de piñones; Sal y pimienta al gusto

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1 El pollo es una de las carnes más recomendadas para incluir en cualquier dieta y, además, tiene la ventaja de que se puede elaborar a través de multitud de recetas, como la que ahora te queremos dar a conocer: pollo a la catalana con Thermomix. Esta receta lleva muslos de pollo

2 Ingredientes de Pollo a la catalana con Thermomix

3 Preparación de Pollo a la catalana con Thermomix

El pollo es una de las carnes más recomendadas para incluir en cualquier dieta y, además, tiene la ventaja de que se puede elaborar a través de multitud de recetas, como la que ahora te queremos dar a conocer: pollo a la catalana con Thermomix. Esta receta lleva muslos de pollo

Pollo a la catalana con Thermomix

Se trata de un plato sencillo de preparar y muy sabroso con el que aportarás a tu organismo no solo vitaminas sino también fósforo, que ayuda a conseguir que los huesos y el hígado se encuentren en perfecto estado.

Pollo a la catalana con Thermomix

4.5 estrellas (354 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 2 minutos

Tiempo de Cocción:

52 minutos

Tiempo Total

1 hora, 54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Pollo a la catalana con Thermomix

8 muslos de pollo
95 gramos de aceite de oliva
220 gramos de coñac
5 o 6 ajos
140 gramos de cebolla
90 gramos de tomate
Medio palito de canela
1 hoja de laurel
8 ciruelas pasas
25 gramos de piñones
Sal y pimienta al gusto

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Preparación de Pollo a la catalana con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el aceite y los ajos al vaso. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 4 minutos.
Después, coloca la mariposa.
Añade el tomate, la cebolla, el pollo salpimentado y la sal. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 8 minutos.
Vierte en el vaso la canela, el coñac, el laurel y los piñones. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 40 minutos.
En el paso anterior cuando falte un cuarto de hora para acabar añade las ciruelas pasas por el bocal.

Cantidad por Ración:
Calorías		300.12 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.59 g		27.1%
	Grasas Saturadas 3.39 g	17%
	Grasas Trans 0.04 g
Colesterol 81.57 mg		27.2%
Sodio 99.13 mg		4.1%
Carbohidratos totales 8.21 g		2.7%
	Fibra Dietética 0.48 g	1.9%
	Azúcares 0.79 g
Proteínas 16.89 g

Vitamina A 2.37 %		Vitamina C 4.31 %
Calcio 2.08 %		Hierro 6.28 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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