Pesto de menta y albahaca con Thermomix

Name: Pesto de menta y albahaca con Thermomix
Prep time: 11 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 45 gramos de albahaca; 65 gramos de hojas de menta; 45 gramos de queso parmesano; Sal al gusto; 1 ajo; 73 gramos de aceite de oliva; 43 gramos de almendras peladas

El pesto es una de las salsas más habituales que se usan para acompañar la pasta. Y también tienes que saber que hay ya muchas versiones de aquel, como la que hoy queremos enseñarte a preparar: pesto de menta y albahaca con Thermomix.

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1 Se trata de una propuesta muy refrescante y exquisita para cualquier plato de macarrones o espaguetis, por ejemplo.

2 Ingredientes de Pesto de menta y albahaca con Thermomix

3 Preparación de Pesto de menta y albahaca con Thermomix

Se trata de una propuesta muy refrescante y exquisita para cualquier plato de macarrones o espaguetis, por ejemplo.

Pesto de menta y albahaca con Thermomix

5 estrellas (93 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

11 minutos

Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

12 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Pesto de menta y albahaca con Thermomix

45 gramos de albahaca
65 gramos de hojas de menta
45 gramos de queso parmesano
Sal al gusto
1 ajo
73 gramos de aceite de oliva
43 gramos de almendras peladas

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Preparación de Pesto de menta y albahaca con Thermomix

Una vez hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa las almendras, el ajo y el parmesano al vaso del robot. Programa a
velocidad 8 / 5 segundos.
Después, baja los restos de las paredes con una espátula y vuelve a programar a
velocidad 8 / 5 segundos.
Añade la albahaca y la menta. Pon a funcionar el robot a
velocidad 7 / 10 segundos.
Echa la sal y el aceite. Programa a
velocidad 7 / 10 segundos.